“川美大學(xué)生畢業(yè),不做設(shè)計開火鍋店”在咱們常人的眼里看來,這是一件不太可能發(fā)生的事情,但是卻在2005年的時候發(fā)生在了一位名叫李文的人身上。
李文是一個地道的重慶人,對于重慶火鍋由衷的熱愛,他的夢想就是開一家本人設(shè)計的火鍋店,在畢業(yè)后選擇堅持本人的夢想在06年開了本人的火鍋店。
據(jù)李文介紹:“開店之前家里人包含我的指導(dǎo)教師,都是十分反對的,他們覺得開火鍋店埋沒了我,而我各種分析說服他們,我將火鍋店命名為(重慶川美老火鍋)緣由有兩個,一是:一是為了留念本人大學(xué)時光和感激大學(xué)期間協(xié)助過我的教師和同窗;二是:將重慶老火鍋的傳統(tǒng)美味延續(xù),它就是我一輩子的事業(yè)”。
而“重慶川美老火鍋”的品牌的形象都是李文本人設(shè)計,他聯(lián)合重慶老火鍋的特色來打造川美老火鍋,既保留了正宗重慶老火鍋的“麻、辣、鮮、香”,聯(lián)合現(xiàn)代火鍋元素做到健康時髦、不上火,經(jīng)過多年的沉淀和進步,在新一代火鍋品牌中脫穎而出。
重慶川美老火鍋是重慶協(xié)創(chuàng)餐飲管理有限公司重力打造的明星品牌,自創(chuàng)建以來遭到群眾的大力追捧,重慶川美老火鍋不斷以來堅持滋味是首要生產(chǎn)力,堅持做消費者青睞的健康老火鍋。