椿樹(shù)下——一家布滿個(gè)性與情懷的定制咖啡西點(diǎn)店
其實(shí),在咱們的心田里,每個(gè)人都渴望擁有一家屬于本人的小店。咱們希望在這個(gè)被稱為水泥森林的城市的某一個(gè)角落,開(kāi)一家暖和的小店,有純自制而非工廠化出品的西點(diǎn),摒棄那些始終搞不懂的層出不窮的化工添加劑,然后再有一杯簡(jiǎn)單卻香氣撲鼻的咖啡,來(lái)?yè)嵛磕切┍怀鞘斜獾男撵`。于是,便有了這家名字叫做“椿樹(shù)下”的咖啡西點(diǎn)店。這是咱們的夢(mèng)想的起點(diǎn),也希望是你們可以在紛繁的工作之余能夠找到一點(diǎn)源自由于食用了咱們用心創(chuàng)制的西點(diǎn)咖啡之后重新積攢起對(duì)于工作、對(duì)于生活、乃至對(duì)于愛(ài)情的熱情,而后擁有更美妙的生活。這,是咱們是這家小店的初衷。
從初炒一份年糕需求兩個(gè)小時(shí),到后來(lái)愛(ài)上了做菜,再到重新?lián)焓捌鸪醯膶?duì)于西點(diǎn)的那份歡喜,再后來(lái)到國(guó)家很好的專業(yè)西點(diǎn)學(xué)校學(xué)習(xí),這中間,經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的時(shí)間。但是在這份漫長(zhǎng)里,終于慢慢領(lǐng)會(huì)到做一份健康的,漂亮的,不同凡響卻又為群眾喜愛(ài)的點(diǎn)心,其實(shí)是一項(xiàng)十分艱巨的任務(wù),還因而中途又參與培訓(xùn)去學(xué)了公共營(yíng)養(yǎng)師的課程,成為一名很好營(yíng)養(yǎng)師。所有這一切,咱們都在跟周邊的朋友分享,直到有一天,周邊的朋友都說(shuō),你應(yīng)該去開(kāi)一家私房定制的蛋糕店。于是,下定信心,開(kāi)始真正向那個(gè)久遠(yuǎn)的夢(mèng)想邁出堅(jiān)定的步伐。
從五月份參與上海國(guó)際烘焙展訂購(gòu)設(shè)施,到找店面,到裝修,到如今正式開(kāi)始營(yíng)業(yè),咱們的心田始終未曾扭轉(zhuǎn),就是想做一家布滿了個(gè)性與情懷的定制西點(diǎn)咖啡店。咱們把廚房從家里搬到店里,就是想讓越來(lái)越多的人,可以吃到合格的,布滿愛(ài)心的西點(diǎn)。