川素老壇酸菜魚(yú)隸屬江陰川素餐飲管理有限公司,川素所有門(mén)店廚房全部開(kāi)放透明,活魚(yú)現(xiàn)殺現(xiàn)做,顧客可全程觀摩制作過(guò)程,品嘗美味酸菜魚(yú)的同時(shí),又有不一樣的視覺(jué)效果,讓您吃得開(kāi)心,看得放心,玩得舒心! 江陰川素餐飲管理有限公司成立時(shí)間于2017-01-09,公司總部位于江陰市華士鎮(zhèn)新世界廣場(chǎng)一樓礦機(jī)路28號(hào),注冊(cè)資本:200萬(wàn)元人民幣,法定代表人:何文斌。為了讓廣大魚(yú)粉絲能吃上正宗的四川傳統(tǒng)酸菜魚(yú),為了外婆的味道永遠(yuǎn)留存,本公司投入上千萬(wàn):經(jīng)過(guò)十年研發(fā),十年沉淀,將四川傳統(tǒng)酸菜魚(yú)保留傳統(tǒng)的同時(shí),進(jìn)行了技術(shù)革新,推出正宗的川味酸菜魚(yú),以及各種川味小吃、涼菜?! ≌f(shuō)不出的再見(jiàn),留不住的味道!外婆的記憶,川素老壇酸菜魚(yú)! 川素老壇酸菜魚(yú)源自古蜀四川,從古至今:我們川人家家戶戶都有一個(gè)不知年月的老壇子,用于泡制酸菜,川人可以三天不吃飯,不可一日無(wú)酸菜,小時(shí)候大家愛(ài)的;莫不是外婆燒的酸菜魚(yú),酸爽可口,回味悠長(zhǎng)! 風(fēng)風(fēng)雨雨流傳了上千年,現(xiàn)在的川人遍及全國(guó)各地,四海飄泊、忙于生活,但記憶中永遠(yuǎn)抹不去的依然是外婆燒的那份酸菜魚(yú)! 現(xiàn)在市場(chǎng)上酸菜魚(yú)泛濫,品質(zhì)已經(jīng)無(wú)法保證,作為中國(guó)餐飲人的一員,公司何總十分憂心,憂心傳統(tǒng)的流失,以及一些餐飲人品質(zhì)的敗壞?! 〈ㄋ乩蠅岵唆~(yú)品牌特色: 份量超級(jí)足! 這一盆光魚(yú)肉就有1.5斤,完全足夠3-4個(gè)人吃,必須雙手用力才能托起來(lái) 秘制老壇酸菜! 正宗的古壇酸菜秘制之法,用植物油炒土壇的泡菜,四十九天以上的腌制 活魚(yú)現(xiàn)殺現(xiàn)做! 每條魚(yú)都是“現(xiàn)稱現(xiàn)殺”,活蹦亂跳的生命力 湯底眾多! 湯底多到選擇恐懼癥,滿足你吃貨的心里