過橋米線自清以來有一百多年的歷史，同時作為云南代表性的地方美食，在全國范疇內有著強大的大眾基礎?！梆捛Ыz過橋米線”核心研發(fā)隊伍基于十余年餐飲連鎖經(jīng)驗，摒棄傳統(tǒng)米線單純強調口感的方針，主打養(yǎng)生健康，嚴格控制所有食材，提升/增加低油、低鹽、低脂，以迎合現(xiàn)代人崇尚養(yǎng)生的飲食方針。十幾元到二十元不等，按價格搭配差異葷素食材，經(jīng)濟實惠，契合群眾品嘗。
    饞千絲過橋米線有十余種差異品嘗，能夠滿足差異地域、差異偏好的人群。并一直推出新鮮品嘗，受眾涵蓋越來越多群體。以大骨高湯為底湯，大米制作米線，順滑爽口吃下肚，滿滿都是幸福感。搭配多種時蔬、肉、蛋類小料，營養(yǎng)均衡。住宅區(qū)、辦公樓、沿街店鋪、大型商超均在選址范疇，差異類型配備相應營銷方案，確保店面好經(jīng)營。
    制作流程標準化，各種配比，加工時間都采納量化管理，制作過程就像泡方便面一簡單，易學易會。店面管理標準化，標準店2人起輕松運行，旗艦店也僅需4人左右，節(jié)人工，降低本錢，管理輕松。公司總部統(tǒng)一配備的制造醬料，防止了同行模仿的可能，既不必聘請大廚，又提升/增加了餐品品嘗的穩(wěn)定。
    甄選優(yōu)質食材，增強食品產(chǎn)業(yè)鏈的管理，使食品產(chǎn)業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)透明、可視、可監(jiān)視，聯(lián)合互聯(lián)網(wǎng)+餐飲的模式，真正做到了為消費者提供優(yōu)質便捷的食品。在餐飲服務管理方面，總部旗下已有饞千絲過橋米線、奀妹時髦小火鍋、排骨大包、鮮果茶飲等餐飲品牌，在“群眾創(chuàng)業(yè)，萬眾創(chuàng)建”的浪潮中，提供一站式的技術幫扶，已協(xié)助眾多中小投資者實現(xiàn)了創(chuàng)業(yè)夢想。