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成都冒菜招商加盟

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成都冒菜

投資金額:10~20萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè): 餐飲 > 冒菜

主營(yíng)產(chǎn)品:冒菜

公司名稱:成都冒菜

成立年份:2000 門店總數(shù):404

加盟區(qū)域:全國(guó)

適合人群:自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟,請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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成都冒菜 加盟詳情快捷留言

冒菜起源于成都,具有四川特色的傳統(tǒng)小吃。冒菜的不斷創(chuàng)新,現(xiàn)已成為暨火鍋、麻辣燙后強(qiáng)勁新一輪四川特色餐飲并風(fēng)靡全國(guó)。冒菜的“冒”字在這里是動(dòng)詞,與麻辣燙略微不同。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個(gè)竹勺裝好,一般一勺就是一份。在鍋里煮熟,然后盛到碗里,順便再舀一勺湯汁,加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限,和串串香、火鍋類似,什么都可以冒,什么都可上桌。

成都冒菜加盟

冒菜是成都的特色,就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜;把菜用一個(gè)竹勺裝好,一般一勺就是一份;在鍋里煮熟放到碗里,碗里要提前調(diào)好各種佐料,順便再舀一勺湯汁顧名曰“冒菜”,再撒上點(diǎn)香菜、蔥花和四川特有的豆豉,就成了成都有名特色的小吃“冒菜”。簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)“冒菜就是一個(gè)人的火鍋,火鍋就是一群人的冒菜。

冒菜是什么

很多人不知道冒菜是什么,其實(shí)冒菜是四川成都非常有特色的小吃,下面為您介紹冒菜是什么。

冒菜的含義

就是用中藥和各種調(diào)料配出的湯汁燙熟的菜。“冒菜”是四川的特色菜,如果您以為這就是一個(gè)菜,那您就大錯(cuò)特錯(cuò)啦,這只是一種做法而已。用這種方法做出來(lái)的菜,就叫“冒菜”。“冒”字在這里是動(dòng)詞,在鍋里煮熟,然后盛到碗里,順便再舀一勺湯汁。冒菜的原料不限,天下食材皆可冒之。冒菜和串串香、火鍋的區(qū)別大概在于,冒菜的湯也可以喝,而串串香、火鍋的鍋底估計(jì)沒(méi)人敢用勺子舀到嘴里去的。  

冒菜的起源

關(guān)于冒菜的起源說(shuō)法有很多種。優(yōu)先種說(shuō)法是冒菜的初起源于四川鹵菜,四川的鹵菜、涼拌菜味滿天下,很多懶人為了方便,但是又想節(jié)約,于是就直接在市場(chǎng)上買加工成熟的熟食。因?yàn)辂u菜要用鹵水,但是店家又怕鹵水中的油水浪費(fèi),于是乎就在里邊加入一些香料和中藥,放一些蔬菜進(jìn)行燙,發(fā)現(xiàn)味道很好。就和涼菜一起銷售,起到非常好的效果,于是便有了冒菜。

另外一種說(shuō)法是冒菜的初起源于明末清初湖廣填川時(shí)期,由于大量的江西、福建、廣西、陜西、甘肅等十幾個(gè)省份的居民遷入四川,身在異鄉(xiāng)的客家人逢年過(guò)節(jié)便聚會(huì)在一起,每戶人家各做一份自家拿手的菜,其中有一戶來(lái)自廣西的中醫(yī)世家由于不善烹飪,便將采集而來(lái)的藥材根據(jù)其家傳的中醫(yī)養(yǎng)生秘訣熬制成一種獨(dú)特的湯料,將各種菜肴煮入其中大家吃后贊不絕口。此種做法和味道便從此流傳開來(lái)。

       總之,不管各種說(shuō)法冒菜的起源都和四川這個(gè)美食聚集地息息相關(guān)的,冒菜起源于四川是肯定的。冒菜經(jīng)過(guò)多種改良有當(dāng)初的一種鹵味型冒菜轉(zhuǎn)變?yōu)楦?、更適合各地人群喜愛(ài)的口味。

 

 冒菜的分類 

冒菜也叫火鍋菜,是一種燙煮的形式,不同的是冒菜底料的配置是秘訣,冒菜發(fā)源于四川的民間,由于被個(gè)別地區(qū)復(fù)制,如果你到了成都去品嘗民間冒菜才知道什么是冒菜,冒菜大致分為三種:

1、火鍋型冒菜:也就是我們所說(shuō)的火鍋菜,基本形式與火鍋相同,將菜肴放進(jìn)火鍋湯料中煮熟后與湯料一起撈出,其主要特點(diǎn)是膩口、干辣、香味撲鼻、回口略苦,由此特點(diǎn)而決定了火鍋型冒菜不適宜喝湯。代表有成都的品牌火鍋菜、冒牌火鍋菜等。

2、鹵水型冒菜:是一種近似鹵水的香料配置,基本形式與平常的鹵菜相同,將菜肴放進(jìn)鹵水湯料中煮熟后與湯料一起撈出,其主要特點(diǎn)是多油、爽辣、鹵香、湯渾濁,鹵水型冒菜的湯料可少量飲之。代表有成都的張錦記冒菜(張記冒菜)、心殤冒菜、巴適館冒菜等等。

3、清水型冒菜:清其是在火鍋型冒菜與鹵水型冒菜的基礎(chǔ)上作出了進(jìn)一步的改進(jìn),將菜肴放入清水中煮熟,撈出后淋上由豬骨、牛棒骨、雞架熬制好的高湯,并加上秘制的中草藥湯料,從而保證了菜品的原始香味與營(yíng)養(yǎng)成分不流失,其特點(diǎn)為輕油適口、輕麻泛香,形成了在真正意義上可以喝湯的營(yíng)養(yǎng)健康冒菜。

成都冒菜 加盟費(fèi)快捷留言

成都冒菜加盟費(fèi)以及投資金額大概為:10~20萬(wàn),具體按地域所劃分所需的加盟費(fèi)用各有差異,詳情請(qǐng)撥打4000-1688-49咨詢。
成都冒菜投資費(fèi)用分析:
    店面租金:店鋪?zhàn)饨鹗敲恳粋€(gè)開成都冒菜店人必備的,一個(gè)好的位置才能決定生意的好壞。
    設(shè)備費(fèi):開一家成都冒菜加盟店,不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級(jí)別等等因素都會(huì)影響設(shè)備費(fèi)的多少。
    裝修費(fèi):不同城市、不同類型的店鋪所需要的成都冒菜加盟店裝修費(fèi)都是不同的,裝修越好越能夠給消費(fèi)者帶來(lái)好的印象,越能夠吸引更多的消費(fèi)者。
    水電雜費(fèi):水電開支是開店一定會(huì)承擔(dān)的成本,根據(jù)成都冒菜店鋪面積大小和客流量的差異,每月產(chǎn)生的水電雜費(fèi)會(huì)有一定的區(qū)別。
    人員工資:開店既然需要招募員工,那員工的工資自然是需要準(zhǔn)備的。而城市的經(jīng)濟(jì)水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費(fèi):一家成都冒菜加盟店的開張,宣傳是必須要做的,所需的廣告宣傳費(fèi)也是一部分投資費(fèi)用。

成都冒菜 加盟流程快捷留言

1、意向客戶到公司進(jìn)行產(chǎn)品、品牌等全方位考察;

2、意向客戶提交申請(qǐng)表;

3、招商部進(jìn)行資格審查;

4、確認(rèn)申請(qǐng)合作,簽訂加盟合同;

5、招商部進(jìn)行選址核定;

6、設(shè)計(jì)部提供裝修方案并予以指導(dǎo);

7、市場(chǎng)部配貨及開業(yè)前準(zhǔn)備工作的指導(dǎo);

8、對(duì)投資商及員工產(chǎn)品、營(yíng)業(yè)培訓(xùn);

9、試營(yíng)業(yè)正式運(yùn)營(yíng);
 

成都冒菜 加盟優(yōu)勢(shì)快捷留言

成都冒菜加盟   
        1.統(tǒng)一的形象識(shí)別系統(tǒng):我們提供統(tǒng)一的VI手冊(cè)、專賣店裝修手冊(cè)(含效果、施工圖、裝修材料標(biāo)準(zhǔn));各專賣店、專賣區(qū)的設(shè)計(jì)、陳列、標(biāo)識(shí)、品牌形象嚴(yán)格按照統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

        2.宣傳資料:產(chǎn)品宣傳手冊(cè)、合作手冊(cè)、企業(yè)內(nèi)刊、 宣傳折頁(yè)、海報(bào)、吊旗、KT版、燈箱片等

        3.廣告物料:資料架、易拉寶、膠袋、廣告筆、紙袋、紙杯等。

        4.裝修支持:有償提供統(tǒng)一的展柜、展架、展板

        5.廣告拉動(dòng):戶外廣告、報(bào)紙廣告、業(yè)內(nèi)雜志、電視廣告、網(wǎng)絡(luò)推廣。

        6.培訓(xùn)支持:定期對(duì)經(jīng)銷商、加盟商、屬下工作人員進(jìn)行產(chǎn)品知識(shí)及銷售技巧的培訓(xùn)工作,確保其熟練掌握。

        7.完善的服務(wù)支持:提供完善的售前、售中、售后服務(wù)支持,確保產(chǎn)品質(zhì)量,按期交貨。保證定時(shí)推出新產(chǎn)品,保證售后服務(wù)質(zhì)量。

        8.強(qiáng)大的專業(yè)營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),全天候、全程服務(wù)于各地客商。

        9.為客戶提供成功的經(jīng)營(yíng)模式,并結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制訂策劃推廣方案,共同將品牌做強(qiáng)做大。

       10.專業(yè)人員協(xié)助甄選經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、展廳設(shè)計(jì)、裝修施工、人員培訓(xùn)。

       11.協(xié)助客戶進(jìn)行產(chǎn)品的鋪貨以及終端展示工作。

       12.全程跟蹤,解決客戶的后顧之憂,實(shí)現(xiàn)廠商共贏、利潤(rùn)共享。

成都冒菜 加盟條件快捷留言

1、具有民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。

2、具有良好的商業(yè)信譽(yù)和人格。

3、認(rèn)同并接受品牌的經(jīng)營(yíng)理念和品牌價(jià)值。

4、具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)精神和服務(wù)意識(shí)。

5、具備相應(yīng)項(xiàng)目的投資能力和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)。

6、具備一定的經(jīng)營(yíng)理念。
 

成都冒菜 品牌圖片快捷留言

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