安徽采蝶軒集團(tuán)開(kāi)創(chuàng)于上世紀(jì)90年代， 是華東地區(qū)大型烘焙食品生產(chǎn)基地及連鎖銷(xiāo)售型企業(yè)，20余年來(lái)采蝶軒集團(tuán)在華東地區(qū)興辦了300余家巴莉甜甜品牌直營(yíng)連鎖店，深受消費(fèi)者喜歡與認(rèn)同！
公司位于合肥市雙鳳開(kāi)發(fā)區(qū)工業(yè)園內(nèi)，總占地70畝，整體生產(chǎn)廠區(qū)已達(dá)10萬(wàn)平方米。擁有國(guó)內(nèi)同領(lǐng)域自動(dòng)化程度先進(jìn)的生產(chǎn)線(xiàn)，全自動(dòng)進(jìn)口各類(lèi)生產(chǎn)線(xiàn)20余條，半自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)10余條。日產(chǎn)月餅100萬(wàn)只，烘焙產(chǎn)品年產(chǎn)量達(dá)20萬(wàn)噸，屬省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心、省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和省級(jí)兩化融合示范企業(yè)。
集團(tuán)公司現(xiàn)有員工5000余名，其中中級(jí)職稱(chēng)研發(fā)技師180名。完善的組織架構(gòu)勾勒了循環(huán)的進(jìn)步鏈條，并科學(xué)系統(tǒng)的劃分了：高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品研發(fā)中心、質(zhì)量檢測(cè)控制中心、數(shù)控計(jì)劃生產(chǎn)中心、各式烘焙產(chǎn)品分類(lèi)生產(chǎn)車(chē)間、自動(dòng)化包裝車(chē)間、包裝成品暫存?zhèn)}庫(kù)及凈化空間、立體式倉(cāng)儲(chǔ)中心、物流配送中心、品牌運(yùn)營(yíng)中心、OEM代加工產(chǎn)品及大宗顧客服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)中心、電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)中心及行政綜合辦公中心。
采蝶軒集團(tuán)工廠依照GMP標(biāo)準(zhǔn)樹(shù)立的全封閉式生產(chǎn)車(chē)間，配置了全自動(dòng)溫控凈化系統(tǒng)，四季恒溫恒濕。采納先進(jìn)的管理體制，施行全程化的電腦品質(zhì)控制，先進(jìn)的生產(chǎn)流水線(xiàn)，產(chǎn)品從投料、成型、自動(dòng)擺盤(pán)、烘烤、冷卻、金屬探測(cè)、包裝，實(shí)現(xiàn)流水線(xiàn)生產(chǎn)，提升/增加了產(chǎn)品的衛(wèi)生品質(zhì)。工人進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前必需經(jīng)過(guò)更衣、洗手、干手、霧化酒精消毒、風(fēng)淋、鞋底消毒等程序，10萬(wàn)級(jí)空氣凈化密閉式生產(chǎn)系統(tǒng)，全天24小時(shí)的空氣更新，360度全場(chǎng)景監(jiān)控、成品裝卸平臺(tái)防蚊蟲(chóng)安裝、提升/增加產(chǎn)品發(fā)酵等關(guān)鍵工序的環(huán)境要求。
美國(guó)加州小麥、美國(guó)加州葡萄干、美國(guó)加州核桃仁、美國(guó)加州西梅、澳洲牛油、法國(guó)燕子酵母、美國(guó)維益奶油、焙樂(lè)道、中糧面業(yè)、立高、南僑、伊利、蒙牛、光明乳業(yè)乳脂、聚能、欣雅等很多全球的食品原料供應(yīng)商提升/增加了采蝶軒集團(tuán)產(chǎn)品質(zhì)量的始終如一，使采蝶軒始終站在烘焙領(lǐng)域進(jìn)步的前沿。
高標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品研發(fā)中心里，由國(guó)內(nèi)外的烘焙大師按期顧問(wèn)式指導(dǎo)新品出新和研發(fā)；食品檢測(cè)品控中心，已經(jīng)解脫傳統(tǒng)的僅僅進(jìn)行理化和微生物指標(biāo)化驗(yàn)的狹隘定義，而成為糕點(diǎn)生產(chǎn)的各個(gè)工序進(jìn)行指導(dǎo)，對(duì)糕點(diǎn)品質(zhì)進(jìn)行監(jiān)控的重要部門(mén)，現(xiàn)可擔(dān)當(dāng)主要原料、食品添加劑、過(guò)程產(chǎn)品、成品的監(jiān)控檢驗(yàn)，起到控制和管理生產(chǎn)，提升/增加和監(jiān)視產(chǎn)質(zhì)量量和衛(wèi)生指標(biāo)的作用。
在集團(tuán)公司全體員工風(fēng)雨兼程，奮斗的20年里。今天的采蝶軒集團(tuán)已經(jīng)進(jìn)步成為具備強(qiáng)大影響力的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，在一直研發(fā)新產(chǎn)品的同時(shí)，也在一直完善產(chǎn)品體制，至今已構(gòu)成了糕點(diǎn)、月餅、粽子、糖果、堅(jiān)果炒貨類(lèi)等類(lèi)別產(chǎn)品400多個(gè)種類(lèi)的產(chǎn)品體制，并成功完成了各品類(lèi)強(qiáng)勢(shì)品牌塑造，多年來(lái)董事長(zhǎng)本著對(duì)烘焙事業(yè)的鉆研付出與熱愛(ài)，負(fù)責(zé)中焙糖協(xié)餅店委員會(huì)常務(wù)理事工作而且同時(shí)負(fù)責(zé)中華糕餅研究院糕餅研究員。他始終深信：用好食材做好產(chǎn)品，讓客戶(hù)獲得健康、美味、好情緒的質(zhì)量美食享用。
人才是企業(yè)進(jìn)步為可貴的財(cái)富，采蝶軒人，這是一支用情感、責(zé)任、信賴(lài)鑄就的隊(duì)伍，公司樹(shù)立20年來(lái)，逐漸完善了從招聘、培訓(xùn)到進(jìn)步和職業(yè)生涯布局的人才培養(yǎng)體制。為了加速員工素質(zhì)提高，集團(tuán)公司在開(kāi)展校企合作以來(lái)在校方開(kāi)設(shè)食品專(zhuān)業(yè)的實(shí)訓(xùn)課程，從人才輸出源頭造就專(zhuān)業(yè)隊(duì)伍。
采蝶軒集團(tuán)以豐富的、高質(zhì)量的產(chǎn)品，親切友善的服務(wù)，便當(dāng)?shù)倪B鎖店鋪，博得了消費(fèi)者的喜歡。集團(tuán)全體員工正在鑄造共同邁向烘焙者的輝煌目的而奮斗著，時(shí)刻全心全意為顧客發(fā)明健康、美味、好情緒！
