巴子烤鴨深得師傅真?zhèn)鳎胺Q國內(nèi)新派烤鴨領(lǐng)域先行者,獨(dú)一無二制造自有工藝少有人及。巴子烤鴨脂肪含量低,蛋白質(zhì)含量高,富含多種對人體有益的維生素,長期食用能滋陰補(bǔ)腎、健脾養(yǎng)胃,是少見的綠色健康食品。巴子烤鴨不只醇香味美并且食用方便,不需求任何的外加調(diào)料,切開即可食用,適合現(xiàn)代社會快節(jié)拍生活的飲食特點(diǎn)。
巴子烤鴨包含新派烤鴨、正宗巴子烤鴨、傳統(tǒng)果木烤鴨、老北京脆皮烤鴨、廣式碳燒雞燒鴨、透骨香手撕烤鴨、第九代啤酒烤、宮廷片皮烤鴨、制造鹵味、風(fēng)味涼菜、樣樣經(jīng)典經(jīng)典,巴子烤鴨一問世就以其獨(dú)一無二的香味,外焦里嫩,口感爽滑的特點(diǎn)風(fēng)靡整個(gè)上海灘,無論大街小巷,男女老幼,家庭主婦還是公司白領(lǐng),有的聞香止步,有的慕名而來,即使在店家門口排起了長龍也不忍錯(cuò)過如此難得的美味佳肴。
巴子烤鴨經(jīng)過原料甄選、清洗、配比、調(diào)料、腌制、入味、烤制等18道工序,每一道都是精工細(xì)作入味三分,特別添加人參、田七、杜仲、枸杞、黨參、陳皮等21味珍稀中草藥材,千年養(yǎng)生古方糅合現(xiàn)代營養(yǎng)健康學(xué),制造而成。
巴子烤鴨精心挑選無害的果樹木材作為原物料進(jìn)行加工,推出了品類多樣的果味木炭。以果味木炭進(jìn)行燒烤,可以在油膩的烤鴨食材中融合一種的果木清香,弱化烤鴨自身的油膩感覺,鮮香四溢的美味讓食客吃的爽口、吃的盡興。
巴子烤鴨鮮香四溢、醇厚、外焦里嫩、肥而不膩、或麻或辣、或咸或甜...一旦入口必定為之傾倒。巴子烤鴨現(xiàn)場制作、超速出品、即時(shí)口味、可吃可帶、風(fēng)味萬千、有口皆碑...奇妙味道定有萬千玄妙。巴子烤鴨之味美卓絕體如今色、香、味、形、養(yǎng)俱佳,皮酥肉嫩、入味至骨,整只烤鴨無一處不是讓人吮指回味,真正做到了入眼、入味、入胃、更入心的境界!