不二老壇子酸菜魚
新模式 新食材 新概念
少有的酸菜魚快餐文明
餐飲行情可觀 市場趨于生機
據(jù)國家飯店協(xié)會市場調(diào)研講演顯示,18-34歲用戶為餐飲消費主力,呈年輕化,個性化狀態(tài);
94.7%的用戶在消費決策時,為一道菜,一個品類而來。餐飲市場的行情正出現(xiàn)上漲趨勢。
公司進(jìn)步迅速 經(jīng)營模式新穎
不二老壇子酸菜魚創(chuàng)建于2015年,隸屬于上海莎福瑞餐飲管理有限公司,專營于酸菜魚品牌模式化,連鎖化。顛覆傳統(tǒng)酸菜魚模式,創(chuàng)建酸菜魚米飯快餐模式,不二老壇子酸菜魚目前是在上海市酸菜魚產(chǎn)品人氣排名靠前的品牌,曾持續(xù)三個月獲得網(wǎng)紅魚的美稱,也是獲得各大媒體爭相報道的品牌,惹起諸多酸菜魚愛好者和吃貨,紛紛到直營店里打卡。目前已取得特許經(jīng)營連鎖資質(zhì)。今年總部又重新推出不二老壇子酸菜魚新概念體驗式餐廳,在傳統(tǒng)的專賣店形象上加以升級,目前打造三個體驗?zāi)J剑惋嬒M體驗、娛樂體驗、互動體驗。
核心食材精挑細(xì)選 菜式品類豐富
新鮮巴沙魚
不二老壇子酸菜魚采納越南進(jìn)口真空裝冷凍巴沙魚,無骨少刺,鮮嫩爽滑。巴沙魚富含不飽和脂肪酸,蛋白質(zhì)易消化吸收。肌肉細(xì)嫩,口感爽滑,無腥味和異味,去骨去皮去刺!創(chuàng)建大咖比傳統(tǒng)酸菜魚更有料。
川渝老酸菜
三年的酸菜發(fā)酵使得各種食材和配料充分融合,產(chǎn)生愈加全面徹底的食物效應(yīng);正是精選的陳年老酸菜,成就“魚你在一起”,由內(nèi)而外的酸勁十足,回味悠長。
四大品牌產(chǎn)品 全面覆蓋各類食客
青花椒酸菜魚:頭牌承擔(dān),傲嬌組合,麻翻眾生;
老壇酸菜魚:情懷承擔(dān),童真組合,莫忘初心;
經(jīng)典香辣魚:男神承擔(dān),酷帥組合,愛辣味U;
甜蜜番茄魚:女神承擔(dān),白富美組合,顏值爆表。