本清素我家酸菜魚有限公司，秉承傳統(tǒng)的酸菜魚經(jīng)典，融合時代養(yǎng)生方針，全新推出各種“養(yǎng)生系列的魚鍋底，在豐富的系列產(chǎn)品支持下，先吃魚后涮菜的辦法使其同時兼顧時髦與養(yǎng)生的雙重享用，締造全新時代酸菜魚火鍋的經(jīng)營模式。本清素我家酸菜魚公司在浙江湖州有黑魚生態(tài)養(yǎng)殖基地，養(yǎng)魚的水源于太湖，魚是放養(yǎng)，吃小魚長大，這樣的魚滋味鮮美營養(yǎng)價值高；本清素我家酸菜魚公司在四川有蔬菜種植基地，傳承百年酸菜腌制法，將新鮮的青菜與鯽魚放入家傳老壇泡制，酸菜色澤金黃，魚香酸脆，我家酸蘿卜和數(shù)十種水果一起泡制，酸味源于果酸醇正，口感洪亮爽口；我家的魚湯，用黑魚的骨頭和豬筒骨慢火熬制，湯色乳白，入口鮮美。
　　本清素我家酸菜魚公司擁有專業(yè)的技術(shù)隊伍、品牌策劃隊伍、運營隊伍、前廳服務(wù)隊伍、研發(fā)隊伍、連鎖進步隊伍及自配物流隊伍。員工1900余人，管理和技術(shù)人員占300人，20年餐飲經(jīng)驗人員在百分之六十以上。專業(yè)的技術(shù)隊伍為加盟商提供系統(tǒng)化專業(yè)的一對一培訓(xùn)，專業(yè)的品牌策劃隊伍，提供從裝修前期到開業(yè)及后期運營的品牌宣傳及活動策劃服務(wù)。運營隊伍每星期電話回訪，每月做運營狀況分析，并按期巡店調(diào)查，為你處理一切的后顧之憂；連鎖進步隊伍為你提供選址、店面設(shè)計、裝修一條龍?zhí)幚矸桨?。自建物流配送隊伍；提?增加菜品新鮮。現(xiàn)研發(fā)隊伍一直推出木瓜魚、鮮蝦魚、筒骨魚、美容魚、霸王別姬魚、小豆芽麻辣魚等。將成為將來市場的新品養(yǎng)身魚。
　　本清素我家酸菜魚低難度、低、高產(chǎn)出，近年來在長三角招來了大批投資者蜂擁而入，吃酸菜魚排隊100多號的記載，在餐飲界惹起了驚動，成為了新一代我家酸菜魚傳奇，加盟連鎖店從小鎮(zhèn)到縣、市遍地開花，遭到全國廣大消消費者的喜歡及社會各界人士的高贊譽，從而開拓了年輕人加盟餐飲的新篇章。