1.高度認(rèn)可北京湘菜品牌價(jià)值和經(jīng)營方針;
　　2.自覺保護(hù)北京湘菜的品牌信用;不做損害北京湘菜品牌的行為;
　　3.承受北京湘菜總部的統(tǒng)一管理和培訓(xùn);
　　4.擁有必定管理水平和危機(jī)應(yīng)答水平;
　　5.遵紀(jì)守法，社會(huì)信用合格的投資者;
　　6.情愿從事北京湘菜事業(yè)的經(jīng)營管理，愿將北京湘菜視為本人的事業(yè)。

　　北京湘菜不斷專一于飲食行業(yè)的進(jìn)步，為世人提供快餐、營養(yǎng)豐富健康、美味的純正湘菜特色及原盅蒸品的湘味特色和快餐服務(wù)為核心，努力于中式快餐的品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、國際化的進(jìn)步。
　　北京湘菜是目前十分具備進(jìn)步潛力和影響力的中式快餐品牌，有著深厚的文明底蘊(yùn)，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的經(jīng)營模式。北京湘菜以純正湘菜為特色，原盅密蒸的核心技術(shù)，以飄香湘辣，鮮香美味的獨(dú)一無二風(fēng)味，博得消費(fèi)者對(duì)餐廳的忠實(shí)度，從而獲得穩(wěn)定的收銀率。
　　蒸是北京湘菜一大主要特色，傳承國家蒸菜之鄉(xiāng)之技法，烹飪形式至簡至純，充分保留了食材原味和營養(yǎng)。從米面主食、到雞鴨魚肉蔬菜瓜果，無所不蒸，清蒸噴噴香，風(fēng)味獨(dú)一無二，令人齒頰留香，無不展現(xiàn)著八月八品牌傳統(tǒng)湘菜元素的精華，釋放著湘菜文明創(chuàng)建的光芒，成為湘菜文明的奇葩。
　　北京湘菜的創(chuàng)立，是源于對(duì)國家快餐十余年的沉淀及對(duì)國家快餐市場(chǎng)將來進(jìn)步趨勢(shì)的一個(gè)前瞻規(guī)劃的結(jié)果，成就了旺記餐飲企業(yè)在培育湘菜餐飲連鎖品牌、湘菜產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)品品牌和湘菜原料品牌的輝煌成就，同時(shí)也奠定了北京湘菜在中式快餐先進(jìn)品牌的領(lǐng)域位置。