稻香村,坐落在觀前街東側(cè),開創(chuàng)于清乾隆三十七年(公元1772年),取曹雪芹名著《紅樓夢》中大觀園的稻香村為名,是目前蘇州生產(chǎn)經(jīng)銷蘇式糕點歷史悠久,為有名的專業(yè)店(廠),也是較全面承繼和進步蘇式糕店的有代表性的商店(廠),因其制作技藝高超而出名。
北京稻香村位于前門外觀音寺,南店北開,前店后廠,很有特色,(時稱“稻香村南貨店”),是京城生產(chǎn)經(jīng)營南味食品的一家,產(chǎn)品遭到社會各界人士的廣泛歡迎。魯迅先生寓居北京的時候經(jīng)常前往購物,《魯迅日記》中有多次記錄。后因故歇業(yè),但稻香村創(chuàng)始的北京南味食品派系代代相傳,綿延一直。1984年,這個派系的第五代傳人劉振英先生恢復(fù)了這個享有盛名的老品牌食品企業(yè)。
1984年復(fù)業(yè)后的稻香村在以劉振英為首的老一輩工商業(yè)者的苦心經(jīng)營下,以具備特色,質(zhì)量合格的產(chǎn)品博得了消費者的贊譽,以前店后廠的經(jīng)營形式和的服務(wù)爭取了市場,生產(chǎn)經(jīng)營進步迅速,在社會效益和經(jīng)濟效益方面都取得了另人注目的成績。
今天的稻香村已進步成為有22個直營店和24個加盟店、一個食品配送中心、一個6.7萬平方米的中心工廠和一個4萬平方米的原料加工基地的規(guī)模,生產(chǎn)中西糕點、熟食制品、速凍食品、休閑小食品等十二個系列的400多個種類,年銷售實現(xiàn)目的達7億元。
在現(xiàn)任總經(jīng)理畢國才先生的率領(lǐng)下,勤奮的稻香村人正在為將稻香村建成國內(nèi)先進的集食品加工制造和銷售為一體的領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)、進一步加大產(chǎn)品在國內(nèi)的名氣,博得越來越多的市場份額,進而拓展企業(yè)的海外業(yè)務(wù)而一直致力著。