2009年5月，廣州明伙餐飲管理有限公司于廣州市成立，全面負(fù)責(zé)“UNCLE表叔”茶餐廳在全中國的特許經(jīng)營加盟業(yè)務(wù)。“UNCLE表叔”茶餐廳在廣州明伙餐飲管理有限公司的管理下，注入更多創(chuàng)新的管理元素，餐廳的裝修風(fēng)格由時(shí)尚的黑、白色摩登空間演變懷舊版，經(jīng)典的懷舊主色調(diào)由黑、白、灰加馬賽克為主題，將濃濃的香港情懷浪漫的散發(fā)出來。目前，“UNCLE表叔”茶餐廳的出品團(tuán)隊(duì)來自資深的星級(jí)中西廚師，制作超過250多款食品及飲品，其中較受消費(fèi)者喜愛分別有香滑奶茶、酥皮菠蘿油、五香牛什、潮蓮燒鵝、無骨海南雞、咖喱牛腩等。

表叔茶餐廳，于2003年10月份正式登錄廣州市越秀區(qū)淘金路。由一間籍籍無名，無人認(rèn)識(shí)的餐廳名字，經(jīng)過多年來不短專研，不斷努力，不斷進(jìn)步下，逐漸得到廣大消費(fèi)者的喜愛，時(shí)至今日表叔茶餐廳已經(jīng)漸漸成為廣州市港式茶餐廳一個(gè)有代表性的品牌。

為了將港式茶餐廳文化帶到中國各地，讓更多人能夠真正體會(huì)和真正感受這份正在全國蔓延、受人喜愛和熱烈追捧的新飲食文化體驗(yàn)，于2009年5月份于廣州市成立廣州明伙餐飲管理有限公司，正式全面負(fù)責(zé)表叔茶餐廳品牌于全中國的特許經(jīng)營加盟業(yè)務(wù)。除此之外，廣州明伙餐飲管理有限公司更加將表叔茶餐廳重新加入更多新元素，無論在營運(yùn)、營銷、和市場(chǎng)策略方面不斷增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)能力，務(wù)求慢慢成為一間規(guī)范化，制度化，優(yōu)質(zhì)化的餐飲企業(yè)。