2009年5月，廣州明伙餐飲管理有限公司于廣州市成立，全面負責“UNCLE表叔”茶餐廳在全中國的特許經(jīng)營加盟業(yè)務(wù)?！癠NCLE表叔”茶餐廳在廣州明伙餐飲管理有限公司的管理下，注入更多創(chuàng)新的管理元素，餐廳的裝修風(fēng)格由時尚的黑、白色摩登空間演變懷舊版，經(jīng)典的懷舊主色調(diào)由黑、白、灰加馬賽克為主題，將濃濃的香港情懷浪漫的散發(fā)出來。目前，“UNCLE表叔”茶餐廳的出品團隊來自資深的星級中西廚師，制作超過250多款食品及飲品，其中較受消費者喜愛分別有香滑奶茶、酥皮菠蘿油、五香牛什、潮蓮燒鵝、無骨海南雞、咖喱牛腩等。

表叔茶餐廳，于2003年10月份正式登錄廣州市越秀區(qū)淘金路。由一間籍籍無名，無人認識的餐廳名字，經(jīng)過多年來不短專研，不斷努力，不斷進步下，逐漸得到廣大消費者的喜愛，時至今日表叔茶餐廳已經(jīng)漸漸成為廣州市港式茶餐廳一個有代表性的品牌。

為了將港式茶餐廳文化帶到中國各地，讓更多人能夠真正體會和真正感受這份正在全國蔓延、受人喜愛和熱烈追捧的新飲食文化體驗，于2009年5月份于廣州市成立廣州明伙餐飲管理有限公司，正式全面負責表叔茶餐廳品牌于全中國的特許經(jīng)營加盟業(yè)務(wù)。除此之外，廣州明伙餐飲管理有限公司更加將表叔茶餐廳重新加入更多新元素，無論在營運、營銷、和市場策略方面不斷增強自身競爭能力，務(wù)求慢慢成為一間規(guī)范化，制度化，優(yōu)質(zhì)化的餐飲企業(yè)。

現(xiàn)時，表叔茶餐廳全線每間分店每日分別提供超過500款食品及飲品，其中較受消費者喜愛的分別有酥皮菠蘿油、五香牛什、潮蓮燒雞、無骨海南雞、咖喱牛腩等。當然，表叔茶餐廳的香滑奶茶更是令人百般回味的拿手招牌。于2010年，廣州明伙餐飲管理有限公司將會主力籌辦表叔茶餐廳品牌于中國各地的特許經(jīng)營加盟業(yè)務(wù)，已落實于今年投入營運的特許經(jīng)營加盟店將會分別位于重慶市、貴陽市、北京市和廣州市等地。另外，表叔茶餐廳的根源地廣州市，亦會在公司體系穩(wěn)健的情況下，不斷擴充，預(yù)算今年內(nèi)在增加三間分店。