“啤酒”是歷史上悠久的啤酒品牌，曾作為特產(chǎn)及用酒而聲名顯赫，始建于1941年，被親切地稱為“白牌”。1995年，啤酒正式與日本朝日啤酒株式會社、伊藤忠商事株式會社合資，成為啤酒朝日有限公司。2003年，在選擇樹立新廠址的時(shí)候，積極響應(yīng)政府迎接2008年奧運(yùn)會推出的一系列環(huán)境維護(hù)治理方法，在京郊有“水源”之稱的建立新工廠，并使其成為一家擁有先進(jìn)環(huán)保技術(shù)的綠色新工廠。2004年4月底新工廠正式竣工投產(chǎn)，新包裝、新品嘗的啤酒全新上市！全系列產(chǎn)品均為生啤酒的廠家誕生了。
啤酒新廠地處雁棲經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，總占地面積16.7萬平方米。新工廠引進(jìn)世界先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)施和生啤酒釀造技術(shù)，專業(yè)生產(chǎn)地道的生啤酒，是目前國內(nèi)實(shí)現(xiàn)全線產(chǎn)品均為生啤的廠家。2007年，啤酒順利完成二期擴(kuò)建工程，生產(chǎn)水平提升了一倍，將有越來越多的消費(fèi)者可以飲用到地道的“啤酒"了。 

香港京爵進(jìn)出口貿(mào)易有限公司以“放眼世界，走向崇高，與時(shí)俱進(jìn)，挑戰(zhàn)將來，造就精英，打造品牌”為理念，創(chuàng)設(shè)了“京爵”牌二鍋頭酒?！熬┚簟迸贫侇^酒產(chǎn)地在，由匯圣泉釀酒廠釀造?！熬┚簟币詢?yōu)質(zhì)高粱為主要生產(chǎn)原料，屬于正宗的品嘗。二鍋頭酒作為的特產(chǎn)，作為京城酒文明的代表，具備清香芬芳，入口甘潤的特點(diǎn)。產(chǎn)品定價(jià)正當(dāng)，主要面向國內(nèi)廣大低消費(fèi)群體，因而具備比中高端產(chǎn)品更為廣闊的市場。同時(shí)，“京爵”二鍋頭酒無論是瓶蓋還是包裝都由專業(yè)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，個(gè)性化的設(shè)計(jì)使得產(chǎn)品價(jià)廉卻不失品位。 為進(jìn)一步加大市場，香港京爵進(jìn)出口貿(mào)易有限公司已在設(shè)立了子公司——京爵酒業(yè)有限公司，旨在認(rèn)為整個(gè)營銷網(wǎng)絡(luò)中心，逐漸輻射至全國，在國內(nèi)構(gòu)成一個(gè)強(qiáng)大的市場網(wǎng)絡(luò)。同時(shí)，香港京爵進(jìn)出口貿(mào)易有限公司也正在籌備“京爵”二鍋頭出口的相干事宜，相信“京爵”在國外也會擁有一片廣闊的藍(lán)天。