特色燉品是人類日常生活中食補(bǔ)上不可缺少的東西,吃美味的特色燉品店會(huì)讓人的情緒變得美妙,忘卻那些不美妙的事。畈的小屋秉承皇帝內(nèi)經(jīng)之精髓,取材于原生態(tài)種養(yǎng)殖基地,適應(yīng)四時(shí)節(jié)氣,依據(jù)養(yǎng)生秘方拼配,堅(jiān)持傳統(tǒng)烹飪辦法,保持鮮美口感的同時(shí),更鎖住營養(yǎng);基地直采,省去一切中間環(huán)節(jié),讓珍貴食材走入百姓家庭,合格品養(yǎng)生,珍貴不貴。
畈的小屋從米到每一樣蔬菜肉類,精心挑選而且精心制作,研發(fā)了多種菜肴的核心自有工藝,讓每一道菜的滋味都鮮香可口,優(yōu)選各類食材,為消費(fèi)者們貢獻(xiàn)一份營養(yǎng)全面的便利,多元化的產(chǎn)品線。
鮑汁撈飯是一道地方傳統(tǒng)名點(diǎn),屬于粵菜,是餐廳里的有品位菜,鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì),具備滋陰補(bǔ)陽的結(jié)果。并是一種補(bǔ)而不燥的海產(chǎn),吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也無妨。鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì),還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)價(jià)值極高,富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為"鮑素"的成分,能夠損壞癌細(xì)胞必須的代謝物質(zhì)。
鮑魚飯采納傳統(tǒng)工藝,鮑魚撈飯,對于重視養(yǎng)生的消費(fèi)者特別適合,其湯汁粘稠,鮮香濃郁,鮑魚口感軟爛入味,上年紀(jì)的消費(fèi)者尤其青睞。鐵板鮑魚飯采納韓國鐵板飯技法,采納一塊高溫鐵板,并配合醬汁,讓鮑魚和其它食材瞬間煎熟,口感別具一格,上餐速度快,深受年輕消費(fèi)者青睞。