美芙濃食品（北京）有限公司，其前身是一個冰淇淋小店，早期主要經(jīng)營冰淇淋蛋筒、甜品和飲料。五年的艱苦創(chuàng)業(yè)，從初的一臺冰淇淋機，進步到300多臺冰淇淋機在國內(nèi)同時銷售，發(fā)明了單店日營業(yè)額兩萬余元的銷售業(yè)績，在國內(nèi)市場暫露頭角。這批早期的冰淇淋投資者得到上市公司東貝集團的大力支持。2004年7月，美芙濃公司成立，完成了店鋪經(jīng)營向集團化運作的成功轉(zhuǎn)型。在渠道為王的年代，美芙濃先后與雀巢、立頓、麥斯威爾等世界樹立合作關系，以國際化的視野為公司的可連續(xù)進步整合全球優(yōu)質(zhì)資源。
2005年，受意大利冰淇淋商會主席尼古拉·法布芮先生的邀請，公司開創(chuàng)人戴建林先生率領營銷人員前往意大利學習、調(diào)查，并與意大利百年家族企業(yè)FABBRI聯(lián)姻，推出巴諾客意大利冰淇淋門店，成為國內(nèi)優(yōu)先家引進意大利手工冰淇淋技術的專業(yè)公司。從2005年到2009年的第二個五年，公司導入特許經(jīng)營機制，進入高速進步期。此間，美芙濃公司獲得“消費者信得過企業(yè)”等殊榮，巴諾客被評選為“國家冰淇淋連鎖標記性品牌”、“國家綠色消費餐飲名店”，享有較高的名氣。2007年8月，美芙濃與全聚德、好倫哥、重慶小天鵝等知名企業(yè)商務部認證，成為優(yōu)先批跨省特許經(jīng)營存檔企業(yè)。
2009年，美芙濃結合意大利FABBRI和東貝集團，成立了“北京意來奇冰淇淋技術研究院”，奠定了公司在國內(nèi)冰淇淋行業(yè)無可爭議的專業(yè)位置。目前，美芙濃已先后在上海、廣州設立分公司和巴諾客區(qū)域市場營運中心，并與意大利有名咖啡品牌LAVAZZA合作，成立了咖啡師培訓基地。清晰的全國市場規(guī)劃，專業(yè)務實的隊伍，完善的組織機構，快速的反應水平，為連鎖店的健康成長和品牌的可連續(xù)進步夯實了各項基礎。
凡事預則立，不預則廢。優(yōu)先個十年，直營與特許并舉，巴諾客店遍布全國300多個城市，實現(xiàn)了“占領專賣店資源先機”的戰(zhàn)略目的。第二個十年，遵循“精細化管理，先做強，再做大”進步方針，引入加盟，巴諾客將加快直營店樹立步伐，收購兼并優(yōu)質(zhì)加盟店，店鋪網(wǎng)絡重點覆蓋北京、上海、廣州、成都、武漢、沈陽等中心城市，實現(xiàn)全國連鎖店年實現(xiàn)目的超億元的營業(yè)目的，以強大的渠道優(yōu)勢進入資本市場融資，以雄厚的綜合實力，一直提高的佳譽度，打造有口皆碑的冰淇淋專業(yè)品牌。
