美芙濃食品(北京)有限公司,其前身是一個(gè)冰淇淋小店,早期主要經(jīng)營(yíng)冰淇淋蛋筒、甜品和飲料。五年的艱苦創(chuàng)業(yè),從初的一臺(tái)冰淇淋機(jī),進(jìn)步到300多臺(tái)冰淇淋機(jī)在國(guó)內(nèi)同時(shí)銷(xiāo)售,發(fā)明了單店日營(yíng)業(yè)額兩萬(wàn)余元的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)暫露頭角。這批早期的冰淇淋投資者得到上市公司東貝集團(tuán)的大力支持。2004年7月,美芙濃公司成立,完成了店鋪經(jīng)營(yíng)向集團(tuán)化運(yùn)作的成功轉(zhuǎn)型。在渠道為王的年代,美芙濃先后與雀巢、立頓、麥斯威爾等世界樹(shù)立合作關(guān)系,以國(guó)際化的視野為公司的可連續(xù)進(jìn)步整合全球優(yōu)質(zhì)資源。
2005年,受意大利冰淇淋商會(huì)主席尼古拉·法布芮先生的邀請(qǐng),公司開(kāi)創(chuàng)人戴建林先生率領(lǐng)營(yíng)銷(xiāo)人員前往意大利學(xué)習(xí)、調(diào)查,并與意大利百年家族企業(yè)FABBRI聯(lián)姻,推出巴諾客意大利冰淇淋門(mén)店,成為國(guó)內(nèi)優(yōu)先家引進(jìn)意大利手工冰淇淋技術(shù)的專(zhuān)業(yè)公司。從2005年到2009年的第二個(gè)五年,公司導(dǎo)入特許經(jīng)營(yíng)機(jī)制,進(jìn)入高速進(jìn)步期。此間,美芙濃公司獲得“消費(fèi)者信得過(guò)企業(yè)”等殊榮,巴諾客被評(píng)選為“國(guó)家冰淇淋連鎖標(biāo)記性品牌”、“國(guó)家綠色消費(fèi)餐飲名店”,享有較高的名氣。2007年8月,美芙濃與全聚德、好倫哥、重慶小天鵝等知名企業(yè)商務(wù)部認(rèn)證,成為優(yōu)先批跨省特許經(jīng)營(yíng)存檔企業(yè)。
2009年,美芙濃結(jié)合意大利FABBRI和東貝集團(tuán),成立了“北京意來(lái)奇冰淇淋技術(shù)研究院”,奠定了公司在國(guó)內(nèi)冰淇淋行業(yè)無(wú)可爭(zhēng)議的專(zhuān)業(yè)位置。目前,美芙濃已先后在上海、廣州設(shè)立分公司和巴諾客區(qū)域市場(chǎng)營(yíng)運(yùn)中心,并與意大利有名咖啡品牌LAVAZZA合作,成立了咖啡師培訓(xùn)基地。清晰的全國(guó)市場(chǎng)規(guī)劃,專(zhuān)業(yè)務(wù)實(shí)的隊(duì)伍,完善的組織機(jī)構(gòu),快速的反應(yīng)水平,為連鎖店的健康成長(zhǎng)和品牌的可連續(xù)進(jìn)步夯實(shí)了各項(xiàng)基礎(chǔ)。
凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢。優(yōu)先個(gè)十年,直營(yíng)與特許并舉,巴諾客店遍布全國(guó)300多個(gè)城市,實(shí)現(xiàn)了“占領(lǐng)專(zhuān)賣(mài)店資源先機(jī)”的戰(zhàn)略目的。第二個(gè)十年,遵循“精細(xì)化管理,先做強(qiáng),再做大”進(jìn)步方針,引入加盟,巴諾客將加快直營(yíng)店樹(shù)立步伐,收購(gòu)兼并優(yōu)質(zhì)加盟店,店鋪網(wǎng)絡(luò)重點(diǎn)覆蓋北京、上海、廣州、成都、武漢、沈陽(yáng)等中心城市,實(shí)現(xiàn)全國(guó)連鎖店年實(shí)現(xiàn)目的超億元的營(yíng)業(yè)目的,以強(qiáng)大的渠道優(yōu)勢(shì)進(jìn)入資本市場(chǎng)融資,以雄厚的綜合實(shí)力,一直提高的佳譽(yù)度,打造有口皆碑的冰淇淋專(zhuān)業(yè)品牌。