紹興白塔釀酒有限公司其是前身白塔釀酒廠，始創(chuàng)于1964年，坐落于鑒湖源頭白塔洋畔——陶堰鎮(zhèn)，至今已有四十年的歷史，起先是陶堰手工酒作坊，生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)量低。隨著時(shí)間的推移，1979年合并后成立了紹興縣陶堰釀酒廠。
白塔黃酒本身進(jìn)步，規(guī)模一直加大，八十年代又重組為紹興縣越冠釀酒股份有限公司，隸屬股份制企業(yè)。九十年代，依據(jù)上級(jí)有關(guān)精神，對(duì)該企業(yè)進(jìn)行了資產(chǎn)轉(zhuǎn)讓，變?yōu)樗接兄破髽I(yè)，同時(shí)更名為紹興縣白塔釀酒廠。此時(shí)，企業(yè)也已進(jìn)步成為年產(chǎn)三千噸黃酒的的中型紹興酒生產(chǎn)廠家。
為進(jìn)一步拓展市場(chǎng)，企業(yè)進(jìn)行了再次拓展，2003年經(jīng)紹興市有關(guān)部門同意，由中日雙方出資，成立了紹興日盛酒業(yè)有限公司。它為整個(gè)紹興酒領(lǐng)域的進(jìn)步增添了新的生機(jī)，創(chuàng)始了民營(yíng)紹興酒生產(chǎn)企業(yè)和外商合資新的經(jīng)營(yíng)模式，拓展了紹興酒在國(guó)際市場(chǎng)上的銷路，為紹興酒的振興和進(jìn)步作出了較大的奉獻(xiàn)，是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)深入的產(chǎn)物，是各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷和協(xié)助的結(jié)果。
白塔黃酒企業(yè)成立后，新增土地73畝，（其中18畝新建倉(cāng)庫(kù)）從原有30多畝增加到如今103畝。在新廠區(qū)的建立中，處處體現(xiàn)了“以人為本”的方針，不論是廠區(qū)環(huán)境還是車間衛(wèi)生完全按“HACCP食品衛(wèi)生模式”進(jìn)行布局、設(shè)計(jì)。實(shí)現(xiàn)釀造和灌裝區(qū)域分離，廠區(qū)大道整潔，綠化達(dá)標(biāo)，各種配套設(shè)備齊全，又引進(jìn)了先進(jìn)的現(xiàn)代化灌裝生產(chǎn)線，達(dá)到年產(chǎn)黃酒萬(wàn)噸、瓶酒灌裝1萬(wàn)噸的生產(chǎn)水平，是一個(gè)年產(chǎn)萬(wàn)噸級(jí)的紹興酒生產(chǎn)基地。
目前白塔黃酒持續(xù)被品質(zhì)檢驗(yàn)部門評(píng)為品質(zhì)信得過(guò)單位，同時(shí)被推薦為省級(jí)消費(fèi)者滿意商品，2003年經(jīng)過(guò)企業(yè)全體員工的共同致力，順利地了ISO9001品質(zhì)管理體制和ISO14001環(huán)境管理體制的認(rèn)證，2004年白酒工業(yè)產(chǎn)品許可證認(rèn)證，2005年食品衛(wèi)生許可證認(rèn)證，引進(jìn)了先進(jìn)的現(xiàn)代化管理模式，并擠身紹興黃酒領(lǐng)域之一。
因?yàn)榘姿S酒企業(yè)建廠時(shí)間長(zhǎng)，儲(chǔ)備了大量的優(yōu)質(zhì)陳酒，具備3年至30年充足的酒源，可以滿足差異顧客的差異需要。所產(chǎn)黃酒色澤琥珀、清亮透明、醇香濃郁、品嘗醇厚，爽口而不淡薄、鮮甜而不膩口、剛勁而不暴燥、柔和而不軟弱，具備典型紹興酒風(fēng)格，目前生產(chǎn)的黃酒有元紅、加飯（花雕）、善釀、香雪四大系列近百個(gè)種類，按年份分有3年、5年、10年、20年、30年等規(guī)格，同時(shí)為迎合消費(fèi)者的新品嘗，開發(fā)了雕王新型黃酒，以及現(xiàn)代品嘗的營(yíng)養(yǎng)型黃酒。 隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)運(yùn)作的一直規(guī)范，如何在公眾面前建設(shè)更好的企業(yè)品牌形象，生產(chǎn)越來(lái)越多更好的紹興酒，滿足消費(fèi)者的差異需要，發(fā)明一個(gè)企業(yè)可連續(xù)進(jìn)步的合格環(huán)境。我公司的經(jīng)營(yíng)主旨是：“一直追求顧客的滿意”，繼續(xù)保持“勤、儉、誠(chéng)、信”的企業(yè)管理方針。
