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融古博今,孜孜以求,項目隊伍經(jīng)過一年多時間深化皖西金寨、霍山、天柱山地區(qū),跋山涉水,遍訪當(dāng)?shù)剞r(nóng)家及酒店小館,終于研究發(fā)掘整理出制作鵝肉、鵝湯的獨一無二秘方,巴仙谷藕王養(yǎng)生湯經(jīng)過眾化數(shù)位烹飪大師數(shù)百次重復(fù)調(diào)試烹制,一種全新吃法——“巴仙谷藕王養(yǎng)生湯”驚艷面世?!鞍拖晒扰和躔B(yǎng)生湯”特選“飲溪食草,眠沙臥水”的散養(yǎng)皖西大鵝為主料,經(jīng)數(shù)小時文火慢燉,湯,色金香醇不膩,肉,鮮嫩爽口不柴;以產(chǎn)自大別山要地自然生長的38種中草藥配伍熬制,鹵味更手指留香,欲罷不能。
巴仙谷藕王養(yǎng)生湯發(fā)明出餐飲業(yè)的新式吃法:一份“小煲”, 葷蔬搭配,來碗米飯,美食獨享,快餐消費;特色“大煲”,清湯、紅湯,川湘味任選,品湯,吃肉,涮鵝雜、瓜蔬等,巴仙谷藕王養(yǎng)生湯兼有醇厚回味的系列涼鹵,可三五小酌,可七八聚談。美食美客,不亦快哉!承古應(yīng)今,食全食美,以煲制勝——這就是“巴仙谷藕王養(yǎng)生湯”!