2004年,阿泰包子品牌開(kāi)創(chuàng)人江忠泰先生在北京市懷柔區(qū)創(chuàng)建了一家包子鋪,初期只是街面上一家不足100平米的小包子鋪,開(kāi)創(chuàng)人把食品保險(xiǎn)、健康作為將來(lái)進(jìn)步的坐標(biāo),始終力求高標(biāo)準(zhǔn)。開(kāi)業(yè)后,生意異樣可觀,迅速成為當(dāng)?shù)睾苡兄鹊囊患野愉?,開(kāi)創(chuàng)人率領(lǐng)隊(duì)伍一直完成各項(xiàng)資料,一直提高標(biāo)準(zhǔn)。
阿泰包子采納創(chuàng)的餡料包,使其品嘗得到提升/增加,做出成果,要抓住當(dāng)下消費(fèi)者群體的飲食需要,這樣才會(huì)使品牌得到越來(lái)越多的認(rèn)同和喜愛(ài)。阿泰包子自問(wèn)世以來(lái),備受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài),實(shí)力出眾,優(yōu)勢(shì)顯著。阿泰包子在產(chǎn)品上花費(fèi)了不少心思,不只顛覆了傳統(tǒng)包子的弊病,只取其精髓,還融入了現(xiàn)代飲食的科技工藝,使產(chǎn)品得到完整的出現(xiàn),口感更甚。以往那些覺(jué)得包子油膩的食客再也不會(huì)有這樣的感受,只會(huì)口味到它的鮮香軟嫩。阿泰包子在市場(chǎng)中已經(jīng)獲得了成功,其品牌的位置更是越發(fā)有利,這對(duì)品牌而言是好事,同時(shí)也是其穩(wěn)固進(jìn)步的動(dòng)力,正是由于市場(chǎng)的合格反響,才足以讓阿泰包子加盟的規(guī)模得到壯大,獲得了眾多加盟加盟者的喜愛(ài),這就是品牌的實(shí)力體現(xiàn)。
2016年,全面推出阿泰包子第5代新模式,廳前制作、開(kāi)放自選,處理了餐飲業(yè)常見(jiàn)的招人難、技術(shù)難、創(chuàng)業(yè)難、產(chǎn)品難的痛點(diǎn),博得市場(chǎng)一片贊譽(yù)。阿泰包子也一直的學(xué)習(xí)和改進(jìn),構(gòu)成了以包子為核心,融合南北風(fēng)味菜品,涵蓋早中晚三餐的中式快餐店,更健康、更保險(xiǎn)、更便捷。
2017年公司研發(fā)隊(duì)伍在對(duì)市場(chǎng)做出充分調(diào)查的狀況下,推出“暖心自煮”鍋,豐富晚餐品類,增加晚餐經(jīng)營(yíng),全面增加店面流水,將來(lái)實(shí)現(xiàn)晚餐“無(wú)廚師”操作,降低本錢(qián),加強(qiáng)店面整體水平。同時(shí)阿泰餐飲愈加重視產(chǎn)品質(zhì)量,全力主推直營(yíng)店,在為公司發(fā)明更大收銀的同時(shí),將質(zhì)量和服務(wù)日臻完善。
阿泰包子經(jīng)營(yíng)管理:
阿泰包子建設(shè)了具備本身特色的企業(yè)管理體制,涉及技術(shù)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、環(huán)境等多個(gè)方面,覆蓋產(chǎn)、供、銷和基礎(chǔ)管理的各個(gè)方面。
建設(shè)供應(yīng)鏈管理制度,履行定單制。集團(tuán)依據(jù)每天信息,及時(shí)、精確的將信息傳遞到洽購(gòu)、生產(chǎn)、供應(yīng)、配送等各個(gè)環(huán)節(jié)。依據(jù)市場(chǎng)需要組織原料、部署產(chǎn)品、確定產(chǎn)量,實(shí)現(xiàn)了零庫(kù)存管理,縮短了生產(chǎn)周期。
專業(yè)質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì),定崗、定責(zé)對(duì)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的各道工序進(jìn)行監(jiān)視。建設(shè)生產(chǎn)車(chē)間自檢、互檢制度,按期對(duì)生產(chǎn)車(chē)間的工藝、生產(chǎn)、體制運(yùn)轉(zhuǎn)等狀況進(jìn)行查看,構(gòu)成了技術(shù)、檢測(cè)、生產(chǎn)、監(jiān)視管理一體化的品質(zhì)防控體制。
履行信息化控制,防備品質(zhì)。推行信息化管理,建設(shè)生產(chǎn)、銷售、物流、庫(kù)存等各個(gè)環(huán)節(jié)的資料庫(kù)。優(yōu)化業(yè)務(wù)流程,把標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品、標(biāo)準(zhǔn)化的管理通過(guò)信息化進(jìn)行固化,規(guī)范運(yùn)作