福建安井食品股份有限公司成立于2001年12月，注冊資本21604萬元，地址為廈門市海滄區(qū)新陽路2508號；主要從事火鍋料制品（以速凍魚糜制品、速凍肉制品為主）和速凍面米制品的研發(fā)、生產和銷售。下轄全資子公司有：無錫安井食品營銷有限公司、無錫華順民生食品有限公司、泰州安井食品有限公司、遼寧安井食品有限公司、四川安井食品有限公司、湖北安井食品有限公司、河南安井食品有限公司和香港安井食品有限公司，合計7大生產基地9個工廠。2018年初安井參股國內水產加工領域核心企業(yè)湖北新宏業(yè)食品有限公司，實現與淡水魚糜、小龍蝦制造企業(yè)的強強結合。
經過十多年的進步，公司構成了以華東地區(qū)為中心、輻射全國的營銷網絡。公司2017年產量超35萬噸、營業(yè)實現目的近35億元，逐漸成長為國內較具影響力和名氣的速凍食品企業(yè)。2017年2月22日，福建安井食品股份有限公司在上海證券買賣所主板掛牌上市，股票簡稱“安井食品”，股票代碼“603345”。
安井堅持“傳承中華美食、傳遞健康快樂”的企業(yè)使命，“責任，正道，行動，共贏”的企業(yè)價值觀，“食以民為天”的經營方針及“馬上去做，用心去做”的企業(yè)作風，依照“火鍋料制品為主、面米制品為輔”的產品策略，一直提高安井產質量量，提升品牌佳譽度和企業(yè)競爭力。
安井榮獲了由發(fā)改委、科技部等5部委結合認定的火鍋料領域“企業(yè)技術中心”、農業(yè)部頒發(fā)的“農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)”和“全國主食加工業(yè)示范企業(yè)”名稱、國家合格評定認同委員會頒發(fā)的“CNAS實驗室證書”以及“全國工業(yè)品牌培育示范企業(yè)”、“出入境檢測檢疫信譽管理AA級企業(yè)”、“福建省海洋產業(yè)龍頭企業(yè)”等多項殊榮。
此外，安井還榮獲了由知識產權局頒發(fā)的“知識產權優(yōu)勢示范企業(yè)”,公司現擁有授權專利302項，其中創(chuàng)造專利42項，實用新型專利36項。截止目前，安井累計擔當項目10項，主持或加入《速凍食品術語》、《冷凍魚糜》等48項標準的制修定工作，其中21項已完成并發(fā)布。
公司主要經營“安井”品牌速凍食品，包含爆汁小魚丸、仿花枝丸等速凍魚糜制品；撒尿肉丸、霞迷餃等速凍肉制品；手抓餅、核桃包、紅糖饅頭等速凍面米制品；速凍其它類制品千夜豆腐及調味水產品小龍蝦等共計300多個種類。
公司連續(xù)重視營銷渠道的建立，營銷駐外機構包括5個分公司和30余個聯絡處。營銷網絡涉及經銷商和大型商超近600多個，包含沃爾瑪、永輝、大潤發(fā)、蘇果、新華都、天虹商場、歐尚、家樂福、麥德龍等有名連鎖超市，以及呷哺呷哺、海底撈等特通餐飲顧客及良品鋪子等休閑食品顧客，構成了輻射全國的營銷網絡。
