閃電騎士牛排興辦于2009年10月，公司總部位于歷史文明名城——泉州。集團(tuán)以餐飲領(lǐng)域?yàn)橥黄瓶?，成立閃電騎士餐飲管理有限公司，旗下現(xiàn)有“騎士牛排”與“騎士砂鍋”兩個(gè)品牌。騎士牛排自創(chuàng)A、B、C、D、E五種差異風(fēng)格差異品位的樣板店，滿足差異類型客戶的需要，同時(shí)也為差異加盟商提供越來越多的選擇。

餐廳主要提供西式牛排等扒類西餐，同時(shí)還供應(yīng)中式套餐、經(jīng)濟(jì)套餐、各種精致小吃、休閑食品、自助沙拉、自助輔食涼菜等，是商務(wù)休閑及親朋好友聚會的好去處騎士砂鍋適應(yīng)現(xiàn)代人追求健康營養(yǎng)生活的趨勢，打造泉州一家涵蓋生態(tài)系列、養(yǎng)生系列、清淡系列的無餐廳。餐廳提供以砂鍋為主的傳統(tǒng)原生態(tài)健康營養(yǎng)菜系，引路健康飲食新時(shí)髦。

騎士牛排以帶動大學(xué)生創(chuàng)業(yè)為出發(fā)點(diǎn)，以提升餐飲檔次為目的，以創(chuàng)國家飲食連鎖先進(jìn)品牌為使命，同時(shí)以重視實(shí)現(xiàn)目的社會、注重環(huán)保、致力發(fā)明越來越多機(jī)會來帶動大學(xué)生就業(yè)為企業(yè)之責(zé)任，并每開一家連鎖店即贊助兩名貧窮大學(xué)生！公司執(zhí)行統(tǒng)一的運(yùn)作模式，統(tǒng)一的經(jīng)營方針，統(tǒng)一的隊(duì)伍協(xié)作精神和統(tǒng)一的組織理念，愿與情愿付出辛勤奮動、有正確人生觀及價(jià)值觀、有創(chuàng)業(yè)激情的年輕人共同成長，共創(chuàng)騎士輝煌。