2000年12月，由臺(tái)灣心隆食品有限公司（小王子）投資的心隆食品有限公司正式成立，主營西點(diǎn)和麵包等烘焙食品，公司產(chǎn)品的註冊(cè)商標(biāo)為Free Mori浮力森林。經(jīng)過近八年的苦心經(jīng)營，其品牌已經(jīng)成為精緻烘焙文化的代名詞。公司把以為基地，向週邊地區(qū)擴(kuò)展，將西方烘焙文化推介到全國作為長(zhǎng)期的發(fā)展計(jì)劃。

公司現(xiàn)分為公司總管理部、工廠和各門店三個(gè)部份。總管理部位於建國北路333號(hào)河濱商務(wù)樓602、603，總經(jīng)理、門市、財(cái)務(wù)、企劃、人事、工程、資訊、開發(fā)等管理部門在此集中對(duì)公司業(yè)務(wù)進(jìn)行管理。總經(jīng)理本著文化、溝通、樂趣的企業(yè)文化核心理念，把人性化、創(chuàng)造性的管理方法運(yùn)用到公司管理各個(gè)方面，統(tǒng)領(lǐng)著全體員工創(chuàng)造浮力森林的事業(yè)!

工廠位於下沙經(jīng)濟(jì)技術(shù)研發(fā)區(qū)6號(hào)路M6-3-4，面積五千餘平方米，每天新鮮誘人的西點(diǎn)和麵包在那裡由臺(tái)灣和大陸的資深烘焙師父?jìng)兙难u作而成的，從選材到製作包裝，每個(gè)環(huán)節(jié)都力求很好，追求產(chǎn)品的優(yōu)佳品質(zhì)。

2002年6月，位於杭城繁華地段平海路上的優(yōu)先家Free Mori浮力森林總店隆重登場(chǎng)，同年7月，體育場(chǎng)路分店也順利開張，發(fā)展至今，浮力森林已擁有33家門市。隨著公司的不斷發(fā)展，將會(huì)有更多門店與大家交流烘焙文化的樂趣。公司現(xiàn)有員工五百餘人，構(gòu)建了一支、和諧、充滿活力的團(tuán)隊(duì)。2007年公司開始將優(yōu)質(zhì)的浮力森林烘焙產(chǎn)品推薦到，憑藉在杭城八年多的經(jīng)驗(yàn)，定能踩出沉穩(wěn)而有力的新步伐。

浮力森林作為烘焙先鋒推介歐式面包與精致西點(diǎn)，希望消費(fèi)者透過我們了解來自各國的具有特色的西點(diǎn)與面包文化，以“精致、天然、健康”為宗旨堅(jiān)持不賣隔夜口感已不佳的面包，并引進(jìn)專業(yè)技術(shù)制作各國道地的甜點(diǎn)、糕點(diǎn)。

浮力森林的理念是：堅(jiān)持對(duì)品質(zhì)的追求，藉由飲食與文化，傳達(dá)生活中的美學(xué)。做東西方飲食文化的溝通使者，傳達(dá)各國烘焙食品的欣賞樂趣。這也是浮力森林的企業(yè)文化“文化、溝通、樂趣”的由來。

2002年5月，浮力森林在平海路上開出了優(yōu)先家門市--浮力森林平海總店。6年的時(shí)間，浮力森林在已經(jīng)有33家門市。并且，浮力森林分公司也已經(jīng)成立，并開出6家門市。