有人的地方就有路,有商圈的地方就有冒菜。冒菜,作為當(dāng)下流行的快消飲食,其因價格低,滋味美,湯底濃郁的特性遭到消費者的喜歡,發(fā)展至今,冒菜曾經(jīng)成為了遍布街頭巷尾的特色小吃美食之一,專賣店多,生意火,商機無限,一些慕名而來的投資者好像豺狼野獸普通,預(yù)備進入分得一杯羹,那如果開冒菜店需要哪些設(shè)備呢?不知道的可以隨著小編一起來看下。
冒菜店需要預(yù)備的東西還真不少,首先我們先來來講講廚房中的設(shè)備。
冒菜爐:既然是開一家冒菜店,其需要預(yù)備一臺冒菜爐,究竟冒菜爐方便快捷,可以實現(xiàn)迅速的出餐,而選擇一臺冒菜爐也需要一定的經(jīng)驗,首先我們需要知道選擇哪一品種型的(普通的冒菜爐分為燃氣和用電兩種),其市場價格普通是在1600元左右
冒菜簍:所謂的冒菜簍就是可以選擇的食材放入進去,然后放在冒菜爐上進行烹煮,普通的四十平方米的冒菜店只需要預(yù)備4~5個冒菜簍即可,冒菜簍的價格與材質(zhì)有一定的關(guān)系,普通不銹鋼的冒菜簍淘寶上的價格是15元左右。
冷藏柜:冷藏柜可以用來放置食物,以防天氣炎熱食材損壞,對于任何一家餐飲店冷藏柜都是必備的,當(dāng)然,冷藏柜也分為單門、雙門、三門,市場上單門的冷藏柜普通的價格是在1200元左右
配菜柜:配菜柜可供食客選擇菜品,在淘寶上該價格普通是在2000元左右
菜盤:主要是供食客裝盛菜品用,普通的冒菜店其葷素都是分開放置的,所以菜盤的數(shù)量上亦是需要多預(yù)備一點,具體的菜盤數(shù)量可以根據(jù)店面可容納的就餐人數(shù)來進行預(yù)備,市場上普通的價格的是在10元/個
以上這些都是開冒菜店必備的設(shè)備,當(dāng)然還需要一些油鹽醬醋,鍋碗瓢盆,這些小編就不逐個羅列了,該價格根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌龅臓顩r,可能略有偏差,為了減少開支,小編建議鍋碗瓢盆此類可以選擇在網(wǎng)上進行購置,像配菜柜這些電子產(chǎn)品,建議在市場上選購,由于可以直觀的看出其價格。
開一家冒菜店除了所必備的廚房設(shè)備之外,我們還需要預(yù)備桌椅板凳,這些可以根據(jù)店面的面積進行選購。從節(jié)省開支的角度出發(fā),各位可以選擇加盟的方式,由于加盟一個品牌,其在這些設(shè)備方面、或多或少的都有一些支持;而且加盟還處理了沒有經(jīng)驗的苦惱。
開一家店面絕非易事,開一家冒菜店亦是如此,了解清楚開冒菜店需要哪些設(shè)備之后,各位有興致的投資者,可以根據(jù)小編的所列的設(shè)備進行購置。
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