占地面積小,成本可控進(jìn)退自如。采用自主式半成品加工技術(shù)。半成品均有自己獨(dú)立完成,成本極低。產(chǎn)量可控性強(qiáng),旺銷時(shí)不會(huì)出現(xiàn)缺貨,淡銷時(shí)也不會(huì)出現(xiàn)大量的材料浪費(fèi)。 適用范圍廣??蛇m用于小吃街,菜市口,學(xué)校周邊,辦公樓附近,旅游景區(qū),家屬區(qū)周圍,是外賣和店銷少見的旺銷產(chǎn)品。
萊壹份烤雞架技術(shù)精湛,教學(xué)有方,讓您來有所學(xué),學(xué)有所成。迄今為止,已在全國幫助近萬人次技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),并成功創(chuàng)業(yè)。歡迎您來實(shí)地考察、品嘗、并為所有學(xué)員免費(fèi)提供技術(shù)升級(jí)服務(wù)。教學(xué)方式:理論結(jié)合實(shí)踐,以學(xué)員親自操作為主,以培訓(xùn)基礎(chǔ)理論為輔。即使你是一個(gè)毫無餐飲經(jīng)驗(yàn)的人,也可輕松開店經(jīng)營。把握創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì),選擇一個(gè)好的項(xiàng)目,改變你一生的命運(yùn),致富你的家庭。.
萊壹份烤雞架制作過程精細(xì),有十六道工序,包括選活雞、檢疫、宰殺、整形、煮沸、熏烤等,采用老原湯加添二十多種調(diào)料外,還堅(jiān)持使用傳統(tǒng)的白糖熏烤,同時(shí)必須做到三準(zhǔn):一是投鹽要準(zhǔn),咸淡適宜;二是火候要準(zhǔn),人不離鍋;三是投料要準(zhǔn),保持鮮香。
特點(diǎn):煙熏清香,口味咸鮮。
雞肋食之無肉,棄之可惜。今日的雞肋在廚師手中變成了旺銷的流行菜
所烤制的雞架甘爽適口,香味醇厚,色澤純正,同時(shí)在很多四五星級(jí)酒店也被熱賣,令人食之津津有味,并有“吃起雞架子,沒有官架子”一說。
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