千百年來，粥一直都是人們餐桌上的常見食物，很多人只知道粥可以飽腹，殊不知粥也是一個(gè)重要的養(yǎng)生佳品。據(jù)哈佛大學(xué)的相關(guān)研究：每天食用一小碗粥，是保養(yǎng)的要訣，由于粥里邊的粗糧可以降低病痛的風(fēng)險(xiǎn)。因此秋季養(yǎng)生中，粥是必不可少的。
處暑過后，全國各地的氣溫開始下降，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，有些地方甚至有了深秋的感覺，時(shí)節(jié)交替之時(shí)，養(yǎng)生更是必不可少。今天頭道湯養(yǎng)生館就要給大伙推薦幾款養(yǎng)生粥。
頭道湯養(yǎng)生館表示：秋天空氣濕度小，風(fēng)力大，在這樣的氣候條件下，人體汗液蒸發(fā)很快，容易形成身體水分的大量丟失，這就是所謂的“燥邪傷人，易傷人體津液”。而百合和蓮子作為養(yǎng)生寶物，常吃可以美容養(yǎng)顏、養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺止咳，保一整個(gè)秋天的安康！
百合蓮子粥：養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺止咳
百合鮮品含黏液質(zhì)、百合苷，入心經(jīng)，性微寒，具有潤(rùn)燥清熱、清心除煩、寧心安神、鎮(zhèn)靜和催眠的作用。如若每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提升睡眠質(zhì)量。
古人以為：蓮子“享清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也”。
所以自古以來，就有秋天吃蓮子的習(xí)慣，秋吃蓮子最是滋補(bǔ)，經(jīng)常食用有養(yǎng)心安神、健脾補(bǔ)腎等功效，還有助緩解失眠等，而且蓮子中所含非結(jié)晶形生物堿N－9還有降血壓作用。
因此，秋季常喝一碗百合蓮子粥，可養(yǎng)心安神、潤(rùn)肺止咳。但是粥有百種之多，也不能天天只喝一款粥，更不是說只有百合蓮子粥才適合在秋季喝，除了上述的百合蓮子粥，下面這5款粥，秋天喝也很養(yǎng)人！
1、梨子粥：因梨具有良好的潤(rùn)燥作用，用于煮粥，可作為秋令常食的保健食品。
做法：梨子2只，洗凈后連皮帶核切碎，加粳米100克，和水煮粥。
2、栗子粥：因栗子具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用，尤其適用于老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等。
做法：栗子50克、粳米100克加水同煮成粥。
3、芝麻粥：適于便秘、肺燥咳嗽、頭暈?zāi)垦Ｕ呤秤谩?/p>
做法：芝麻50克、粳米100克，先將芝麻炒熟，研成細(xì)末，待粳米煮熟后，拌入芝麻同食。
4、胡蘿卜粥：因胡蘿卜中含有胡蘿卜素，人體攝入后可轉(zhuǎn)化為維生素A，適于皮膚干燥、口唇干裂者食用。
做法：將胡蘿卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。
5、菊花粥：因其具有散風(fēng)熱、清肝火、明目等功效，對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的功效。同時(shí)對(duì)心血管病也有較好的防治作用。
做法：菊花60克，粳米100克，先將菊花煎湯，再同煮成粥。
頭道湯養(yǎng)生館溫馨提示：秋季養(yǎng)生，一點(diǎn)也馬虎不得！由于秋冬季是人抵抗力最差的時(shí)節(jié)，學(xué)會(huì)養(yǎng)生保健才是少生病的關(guān)鍵！常喝這些粥，解脫秋老虎的威脅，安度整個(gè)秋季！
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