甜品源自西方中國,主要以水果、奶油、芝士等為制作原料,憑借精致的外觀、新奇的口感,多樣性的品嘗,遭到了消費者喜歡和追捧。于是許多想要從事甜品生意的投資者紛紛征詢,到底如今開甜品店賺錢嗎?開一家甜品店月收入是多少?接下來,小編就來逐個解答這兩個問題。
相關(guān)研究證明,甜品的減壓效果是十分明顯的,而且甜品的糖分高,可以補充人體所需的葡萄糖,一份美味的甜品,經(jīng)??梢允谷司癖对觯桓木霊B(tài)?,F(xiàn)現(xiàn)在,隨著人們生活能力的提升,以及生活壓力的增大,甜品的需要量與日俱增,特別是隨著80、90成為主要消費群體,市場變得愈加龐大,現(xiàn)在,中國曾經(jīng)成為僅次于美國的世界第二大甜品消費市場。
另外,如今許多甜品店還推出了甜品培訓(xùn)效勞,培訓(xùn)收費不高,會員可以免費聽,招來了不少人。在這一過程中,其實培訓(xùn)費不是主要的盈利點,真正的盈利點是店家為學(xué)員預(yù)備的食材。據(jù)小編了解,這些食材的毛收益率普遍為60%—80%,遠(yuǎn)比現(xiàn)成甜品的銷售毛收益高。
甜品店的人均消費普通在25元左右,如果門店的規(guī)模為50平方米的話,在地段良好、品嘗很好、口碑良好的前提下,日客流量估量會達(dá)到50人左右,這樣看來日收入就為1250元,月收入就是37500元,這樣的收入應(yīng)該是很樂觀的,如果適當(dāng)運用一些營銷手段的話,實際可能賺得更多。
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