自《舌尖上的中國》開播后，“樂山嫩豆花”無疑掀起了一番波瀾，而樂山的另一美食——蹺腳牛肉，也隨之大火了一把，不少食客遠道而來，就為了一嘗這道市級非遺美食，這樣看來，樂山蹺腳牛肉哪個品牌好吃呢？小編為大家推薦潘孃蹺腳牛肉，具體請往下看！
潘孃蹺腳牛肉：
蹺腳牛肉，不但湯汁醇厚、味美鮮香，還有驅(qū)寒、保健等功效，在樂山可謂家喻戶曉，不論是大街，還是小巷，不可或缺。潘孃蹺腳牛肉，領域知名品牌，歷史悠遠，實力雄厚，下面，小編將從歷史典故、發(fā)展現(xiàn)狀等方面，對之深化剖析。
1、歷史典故：
相傳，百年前，老百姓民不聊生，貧病交加，在四川樂山有位通曉醫(yī)術的羅老中醫(yī)，以濟世之心，常懸鍋烹藥，救濟世人，有一天，他眼見有大戶人家將牛腸、牛骨、牛肚等牛雜扔到河里，甚覺可惜，將之撿回、洗凈，放入湯藥中煎煮制，結(jié)果發(fā)現(xiàn)熬出來的湯不但鮮香，且效果更佳，由此，招來眾人上門討飲，堂堂爆滿，沒有席位者，甚至直接坐在門口臺階上蹺著二郎腿食用，久而久之，該湯被形象的起了“蹺腳”牛肉的別稱，流傳至今。
2、發(fā)展現(xiàn)狀，
樂山蹺腳牛肉哪個品牌好吃？潘孃蹺腳牛肉，傳承經(jīng)典，并一直對比、調(diào)配、研發(fā)，增加了藥棗、枸己、當歸等二十余味中藥以及胡椒、味精、芽菜等現(xiàn)代佐料，熬制而成，同時，研發(fā)更多以牛肉菜系為主的特色大餐。好比：特色爆炒脆腸、全牛席、鮮燒牛肉、粉蒸肉、涼菜系列等。平民消費、高端享用、風味十足，由此，構(gòu)成了牛雜細嫩、湯鮮味美、滋補強身、美容養(yǎng)顏、吃法多樣等知名特色，更科學、更合理、更營養(yǎng)、更講究，功能也愈加完善，由此，提升了這道地方名食的品味和層次，其“以臟補臟”的中醫(yī)原理、防病治病的藥膳功能，使得聞風而至的游客絡繹不絕。
由此，樂山蹺腳牛肉哪個品牌好吃？通過小編的以上介紹，相信大家曾經(jīng)深刻感知到了潘孃蹺腳牛肉的獨一無二魅力。據(jù)小編了解，由于市場反映激烈，潘孃蹺腳牛肉現(xiàn)已開放加盟，如大家有心于此，歡迎登陸91加盟網(wǎng)，更完善的加盟資訊（加盟費用、加盟條件等），逐個為您出現(xiàn)！
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