香辣牛筋面怎么拌?步驟是什么?

   日期:2020-03-24     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:思泊湖牛肉面     瀏覽:690    
思泊湖牛肉面加盟

思泊湖牛肉面

品牌名稱:思泊湖牛肉面

所屬行業(yè):餐飲 > 面館

門店數(shù)量:50家

投資金額:20~50萬

  喜歡吃牛筋面的人們經(jīng)常會光顧一些品牌店,其實只需能夠掌握方法,自己也是可以動手制作的。香辣牛筋面自身就是一種常見的特色美味,在繁忙的生活狀態(tài)下,人們的時間觀念加強,對這些特色小吃也是愈加情有獨鐘。若是能夠了解具體的操作方法,自然是再好可是了,這樣看來香辣牛筋面怎么拌?

香辣牛筋面

  香辣牛筋面怎么拌?要想讓拌好的牛筋面在品嘗上愈加出眾,就要留意各個細(xì)節(jié),以下幾個步驟還是不能少的:

  1、先將各種物料預(yù)備好,若是喜歡吃空心菜,可以挑選新鮮的,然后洗凈切段,焯燙過涼水備用。還有榨菜絲也比較常用,切成小丁就可以了。另外還要將小蔥切蔥花,搗碎花生,都留著備用。

  2、原料也是需要預(yù)備充分的,包含碎姜和蒜,切碎了之后就可以用開水沖泡一下了,一直等到?jīng)鐾噶酥笤儆谩?/p>

  3、其它調(diào)料也不能少,此時需要將生抽和美極鮮順次放入碗里,這樣能夠讓滋味更好一些。

  4、此時需要用到芝麻醬,要與開水以1:5的比例進行沖調(diào)。在挑選芝麻醬的時候,可以根據(jù)自己的品嘗來選,若是口重,可以適當(dāng)?shù)姆劈c鹽,若是喜歡香香的滋味,就放點香油。

香辣牛筋面加盟

  5、接下來將雞粉、油潑辣子、還有花椒粉、和1勺姜蒜水分別放入,能夠提升品嘗改善食欲。

  6、隨后就需要放入高湯、豬油、還有2勺香醋,也能提鮮。

  7、預(yù)備好鍋具,將鍋里坐水,放入少量的鹽,牛筋面需要在水少燒開之后放入,等面煮熟之后,看到顏色發(fā)白就能撈起來了。

  8、將煮好的面放入調(diào)好各種調(diào)料的碗里,撒上小蔥花、花生碎,還有榨菜丁和焯好的空心菜,拌一下就可以了吃了。

  當(dāng)然整個拌面的過程中需要留意的事項比較多,如面的品種可以根據(jù)自己的喜好來定,調(diào)料、小菜及原料等,也可以適當(dāng)調(diào)整。喜歡吃辣椒的話就多放點油潑辣子,滋味還是很很好的,調(diào)料搭配好之后先嘗一下,若是不行再適當(dāng)加入其它調(diào)料即可。

香辣牛筋面投資

  以上對香辣牛筋面怎么拌給出了明確的介紹,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶇f(xié)助。平時在外面吃飯難免會擔(dān)心衛(wèi)生的問題,倘若自己在家里做,自然會放心不少,而且經(jīng)濟衛(wèi)生還好吃,在家休息的時候來一碗是再好可是的了。

 

加盟咨詢電話:4000-1688-49

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