自從茅臺股價(jià)很高攻至719.96元（公司總市值也突破9000億元），白酒領(lǐng)域里就流行著這樣的傳說：參與炒作茅臺股價(jià)的外資,同時(shí)也在市場中收購囤酒。股價(jià)與酒價(jià)雙飛的背后,亦有外資做局的結(jié)果?，F(xiàn)實(shí)能否如此？至今未能得到佐證。
而在此時(shí)，任意門酒業(yè)卻另辟蹊徑，以全渠道的規(guī)劃思路，牢牢的占據(jù)著貴州酒類電商前列，同時(shí)也得到了廣大消費(fèi)者的喜歡和市場的廣泛認(rèn)可。截止2019年11月，任意門酒業(yè)在全國已有超過350名經(jīng)銷商，以及60多家專業(yè)實(shí)體專賣店。他們是如何在短時(shí)間內(nèi)做到這樣的顛覆性突破的呢？
唯快不破—締造領(lǐng)域傳說
貴州任意門酒業(yè)，創(chuàng)立于2013年7月，位于中國酒都---貴州茅臺鎮(zhèn)，在短短的4年時(shí)間里，已成為在有貴陽、深圳和北京有3家分公司，釀造車間13000平米，泥土埋藏基地20畝，酒廠年產(chǎn)量在2000噸以上，公司年銷售在5000萬以上，公司職工平均年齡26歲，其中本科以上學(xué)歷占75%。曾經(jīng)構(gòu)成一家集釀造、包裝、埋藏、洞藏、倉儲、銷售于一體的綜合性白酒企業(yè)。
差異于“茅五洋”過于傳統(tǒng)的運(yùn)營形式，任意門酒業(yè)有著新穎的理念。公司在早期從電商起家，之后開始逐漸向線下實(shí)體發(fā)展轉(zhuǎn)移。與消費(fèi)者的近距離接觸，能讓公司敏銳的洞悉市場，能夠迅速推出迎合消費(fèi)者品嘗和需要的產(chǎn)品。在線下公司以“任意門-泥土埋藏酒”為主要品牌，截至現(xiàn)在為止，公司已簽約代理商近350家，開設(shè)了60余家線下實(shí)體店，受益于公司特色專利產(chǎn)品和獨(dú)一無二的業(yè)務(wù)形式，公司線下業(yè)務(wù)現(xiàn)在正大力擴(kuò)張和穩(wěn)步發(fā)展中。這種“快”是傳統(tǒng)白酒領(lǐng)域所無法比擬的。
好喝不貴 另類“價(jià)格屠夫”
“快”只能處理市場的需要，任意門又是用何種妙招來處理白酒的質(zhì)量問題呢？
茅臺和五糧液雖好，但并非是所有人都消費(fèi)得起動輒1299元一瓶的國酒。任意門CEO李強(qiáng)就以為，高端品牌名酒的性價(jià)比太低，很多喜歡白酒的消費(fèi)者都由于高價(jià)望而卻步，而這類消費(fèi)者正是愛喝酒又追求性價(jià)比的主力消費(fèi)群體。與高價(jià)的茅臺相比，同樣來自茅臺鎮(zhèn)的正規(guī)廠家，有著和茅臺同樣工藝，還擁有經(jīng)過多年研究而得到的2項(xiàng)中國創(chuàng)造專利的任意門酒業(yè)。其核心產(chǎn)品“泥土埋藏酒”定位于中端市場，剛好在處于茅臺五糧液的空檔，其價(jià)格區(qū)間設(shè)定在了200元-600元，就是為了讓更多的消費(fèi)者都能喝上好質(zhì)量的純糧醬香好酒。而且原料，產(chǎn)地和工藝都與茅臺酒一脈相承。很多回購客戶都說：在滋味和質(zhì)量上并不輸飛天茅臺酒?？诟兄辽贈]有明顯的差別。
任意門的泥土埋藏酒是如何做到“好喝不貴”的呢？“其實(shí)用好的原料和好的工藝，并不會很貴。很多人以為精致的東西可以用高附加價(jià)值行銷，舍不得用平價(jià)去損壞，其實(shí)這是經(jīng)營者的盲點(diǎn)。”李強(qiáng)在談到這個(gè)戰(zhàn)略時(shí)解釋道。要做到既考慮成本要素，又兼顧產(chǎn)品的質(zhì)量，并不是低價(jià)就能顛覆傳統(tǒng)形式，關(guān)鍵還是在于客戶的回購率，企業(yè)是不是做到真正的質(zhì)優(yōu)價(jià)平。就好像一位白酒經(jīng)銷商所說的：“每天喝2兩純糧酒，5年10年后得到的將是健康，如果喝的是假酒，得到的是對身體立即的損害，消費(fèi)者能通過質(zhì)量來決定能否再次購置。消費(fèi)者其實(shí)比企業(yè)以為的要聰明很多。”競爭戰(zhàn)略之父波特將企業(yè)優(yōu)勢分為兩種：一是差異化，二是低成本。差異化普通會提升企業(yè)的經(jīng)營成本，而低成本又容易導(dǎo)致產(chǎn)品的同質(zhì)化，將這兩者統(tǒng)籌兼顧好并不容易，而任意門酒業(yè)正是巧妙地處理好了這種關(guān)系。
難以模仿PK山寨剽竊
戰(zhàn)略固然重要，但是也不能小視戰(zhàn)術(shù)的作用。而戰(zhàn)術(shù)配合上常常會遭遇到“山寨”之痛。在國內(nèi)特有的“山寨文明”讓很多企業(yè)叫苦不堪。你是不是經(jīng)常能看到7.9元一瓶的飛天茅臺，9.9一瓶的瀘州老窖等等。作為領(lǐng)域顛覆者的任意門酒業(yè)，面對山寨文明曾經(jīng)有了較為熟悉的應(yīng)對措施：2項(xiàng)中國創(chuàng)造專利，讓想動“歪腦筋”的山寨大軍有了冒犯法律的忌憚，也讓模仿者望而卻步。獨(dú)一無二的包裝和瓶身設(shè)計(jì)，讓任意門的產(chǎn)品在白酒越發(fā)同質(zhì)化的市場上獨(dú)樹一幟。同時(shí)，嚴(yán)格的價(jià)控制度，保證了每一位經(jīng)銷商的權(quán)益。增加與客戶和經(jīng)銷商的互動還有新型營銷（好比微信，大眾號，微博等直達(dá)消費(fèi)者的新型溝通形式）。這些都保證了任意門酒業(yè)無法被山寨的核心競爭力。
全渠道規(guī)劃 面向未來
電商和實(shí)體零售互掐多年，但最終發(fā)現(xiàn)無論是線上電商還是線下專賣店，單一的渠道正在成為死穴。像小米手機(jī)在狂飆突進(jìn)多年之后猛然發(fā)現(xiàn)，由于對線下渠道不夠注重，逐漸面臨增長瓶頸。純線下零售企業(yè)好比沃爾瑪?shù)?，由于長期不在線上投入精力，正在面臨線下流量縮減成本卻逐漸提升的問題，恰恰如此，去年沃爾瑪在全球關(guān)閉了269家專賣店。對于新零售企業(yè)而言，顯然不能僅僅只專注于一個(gè)渠道。“新零售”的實(shí)質(zhì)其實(shí)是線上線下的跨界、效率的提升、覆蓋面的擴(kuò)大。任意門酒業(yè)作為一家零售企業(yè)，直接整合專賣店、電商、第三方平臺和移動端以及社交電商這五大渠道，這種做法可以說順應(yīng)了多個(gè)消費(fèi)場景。
總結(jié)來看，“新零售”形式有三個(gè)核心點(diǎn)：一是線上線下趨于統(tǒng)一，實(shí)體和電商融合發(fā)展；二是體驗(yàn)式消費(fèi)、個(gè)性化效勞融入消費(fèi)者生活；三是企業(yè)生產(chǎn)智能化、科技化。從這三個(gè)角度來看，任意門酒業(yè)在實(shí)體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的方向上曾經(jīng)走在了前列。
沒有哪個(gè)對手強(qiáng)大到不能夠被挑戰(zhàn)，沒有哪個(gè)對手弱小到不能去競爭?？蛻舳ㄎ徊町惢?、價(jià)格差異化、贏利形式差異化，只需有策略，再小的企業(yè)一樣創(chuàng)新有道，制勝有法。任意門酒業(yè)這個(gè)顛覆了傳統(tǒng)白酒形式的企業(yè)，能否繼續(xù)高歌猛進(jìn)，續(xù)寫奇跡，時(shí)間將為我們揭曉。
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