世界千種美味,終抵可是一碗簡單的粥。粥,是一種深受民間喜歡的飲食,它在全國各地都十分受歡迎。隨著餐飲領(lǐng)域經(jīng)濟的拔高,它的發(fā)展也達到前所未有的高度,招來了很多投資者的注意。粥店雖然前景廣闊,但是也存在風(fēng)險,這樣看來開粥鋪加盟店要考慮哪些要素呢?下面我們就來具體看一看。
開粥鋪加盟店需要考慮哪些要素?1.門店選址;2.人流數(shù)量;3.消費群體;4.停車地位;5.店里結(jié)構(gòu);6.流動資金;上述提到的這幾點都是投資者要想到的問題。
一、門店選址
好的門店地位,對生意的好壞起著決定作用。既然選擇成熟的商區(qū),新的地段沒有被開發(fā),需要擔(dān)當(dāng)比較大的風(fēng)險。
好的粥鋪地位應(yīng)該具有的特質(zhì):
1.周邊的人動流口一定要多,附近區(qū)域從事餐飲領(lǐng)域的競爭者也要比較多,這樣才能表明這個地方有市場。
2.停車要方便,如果客戶來你店里吃飯,還要隔老遠(yuǎn)找停車的地位,相信很多人都不情愿來,會導(dǎo)致客戶大量流失。
3.店面形象要好,一個臟亂的環(huán)境,客戶是不可能蒞臨的。如果是品牌加盟店,應(yīng)該有凸顯品牌形象的設(shè)計。店里的柱子不能太多,除了會形成規(guī)劃障礙,還會影響經(jīng)營面積。
4.了解周邊三公里的客戶,消費習(xí)慣是怎樣的,然后再對產(chǎn)品價格進行定位,只有契合市場才能現(xiàn)實可持續(xù)經(jīng)營。
二、走出關(guān)系誤區(qū)
“關(guān)系多、朋友多”在餐飲領(lǐng)域中往往只能錦上添花,雪中送炭的一直是粥鋪消費群體。粥鋪領(lǐng)域是實實在在做市場的領(lǐng)域,消費者才是收入的源頭,想要其將錢拿出來,這樣看來必然就得讓他們吃得開心舒服,這就得在效勞與菜品上下功夫。
三、放棄不勞而獲的想法
雖然粥店十分受歡迎,但也不代表可以坐著等收錢。開粥店是一個復(fù)雜的事情,我們應(yīng)該考慮到選址、定位、裝修、定價、效勞等要素。
滿朝佰家粥鋪一家全國性的連鎖加盟粥鋪,粥店領(lǐng)域擁有九年的運營經(jīng)驗,選擇加盟總部能給予多方面的扶持,投資者在過程中可以省去很多的麻煩,再結(jié)合對市場的了解,它能給加盟商提供一個極好的致富平臺,給投資者帶來很好的創(chuàng)收。
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