粥店加盟滿朝佰家粥鋪,教你留住客戶提升盈利額!

   日期:2020-02-11     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:滿朝佰家粥鋪     瀏覽:829    
滿朝佰家粥鋪加盟

滿朝佰家粥鋪

品牌名稱:滿朝佰家粥鋪

所屬行業(yè):餐飲 > 粥店

門店數(shù)量:700家

投資金額:10~20萬

做生意,只有讓客戶得到滿足才能做好生意。同理粥店加盟餐飲領(lǐng)域也是如此,在提升產(chǎn)品品嘗、店內(nèi)效勞的同時,我們也需要了解客戶的心理,了解他們深層次的需要,只有這樣才能掌握住客戶的心把門店生意越做越好。滿朝佰家粥鋪在餐飲領(lǐng)域在多年經(jīng)驗,下面就分享一些自身的實踐教學(xué)。

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一、每日做賬

做生意的目的就是賺錢,通過每日做賬我們能清算的了解每天的收支狀況,對于浪費、不必要的費用可以進行整改,以便更好盈利。開店的老板應(yīng)秉承不怕麻煩的心理,每天把大大小小的收入、原物料的洽購、員工支出等清楚做好記載,每天記得對店內(nèi)的銷售額進行統(tǒng)計,及時調(diào)整運營策略。

二、管理員工

松弛有度的制度才能更好的管理員工,做得好的地方要獎勵,做得不好之處要指出或懲罰,只有這樣才能達到更好的管理效果。員工的服裝、食宿,這是根本的,另外對于個人的心情也要管理好以更好的狀態(tài)來面對消費者。看到客戶就算自己心情不好,也不能給客戶擺臉色,要拿出積極的工作態(tài)度。

有客人進店要微笑打招呼,客戶點單后要確認(rèn)無誤,客人用餐分開記得說歡迎下次無臨。

三、把控產(chǎn)品

即便生意十分火爆,在控制好出餐速度的同時也要保證產(chǎn)品的口感,究竟品嘗是決定客戶能否會第二次進店消費的關(guān)鍵。廚師可以多同款粥品一起熬制,這樣能更好的節(jié)約時間。嚴(yán)格掌握產(chǎn)品的口感,才能讓粥店生意越來越好。

四、電子領(lǐng)取

如今出門大家都不習(xí)慣帶現(xiàn)金,都是用電子付款的方式,電子付款還防止了找零錢的麻煩,更好的節(jié)約了時間,不論對粥店還是客戶而言都是方便的。電子領(lǐng)取相對現(xiàn)金領(lǐng)取消費疼痛感更輕,更利于提升點單率。

餐飲市場是個大環(huán)境競爭,要想在越來越激烈的戰(zhàn)場上角逐下來,有效提升粥店內(nèi)部的管理、外部的運營,是提升門店銷量促進盈業(yè)額上漲的重要環(huán)節(jié)。開好一家餐廳,做好以上四點就穩(wěn)了!

 

 

加盟咨詢電話:4000-1688-49

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友情提示:關(guān)于粥店加盟滿朝佰家粥鋪,教你留住客戶提升盈利額!小編就給大家說這么多了,大家要是想加盟的話,可以到文章底部留言,我們客服會及時聯(lián)系你!另外,小編提醒大家根據(jù)自己的創(chuàng)業(yè)規(guī)劃和經(jīng)濟實力來選擇適合自己的加盟品牌。如果大家想要了解其他的餐飲品牌,可以打開餐飲了解更多的餐飲加盟品牌項目!
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