北京朝陽區(qū)北苑家園是一個特別大的居民區(qū)，從門口的建筑就可以知道。
在這個居民區(qū)里，有一個小商業(yè)中心，而且這還是一個文明示范單位。
這個商場4樓的美食城開業(yè)7、8年了，而今天的這家張吉記砂鍋飯開業(yè)也有兩年了。
┃特別好吃
砂鍋飯和黃燜雞有點像，都是用砂鍋做的。
可是這家砂鍋飯的種類比旁邊那家黃燜雞的種類還多，足足將近有40種。但黃燜雞店的種類就只有區(qū)區(qū)幾種，所以這家店可選擇的更多。
而且素菜的價位在14元上下，肉菜的價位在20元上下，客單價也不會很低。
點了一份麻辣紅燒肉，因為想吃辣的，也想吃肉。
3分鐘之內(nèi)就做好了。一大鍋菜，是不是很有食欲？
這家給的肉很多，可能有2兩，雖然是用五花肉做的，但瘦肉很多，吃得很滿足。
土豆切得很薄，這樣就容易熟，每一片土豆都非常軟糯，最后把土豆都吃光了。
青椒也是用的辣的那種，還用了小米椒，確實是麻辣口的，很滿意。
此外，湯里還放了芝麻，喝起來還可以嚼，非常有口感，湯也很鮮。
米飯也很新鮮。
這個麻辣紅燒肉砂鍋飯從食材到味道，非常贊。
┃客人多嗎？
從不到12點就開始迎客，到中午1點多，還有客人在津津有味地吃。
不僅賣堂食，還賣外賣。
我觀察了一下這里的客人，有附近居民，有商場員工，用上班族（周圍也有公司，上班族不少）、還有外賣小哥送完餐也在這里解決午飯問題，因為這個美食城確實物美價廉。
雖然是個普通的美食城，但配套設(shè)施也很不錯，比如椅子是很軟的，也有沙發(fā)靠背椅，感覺在這里吃飯很舒服。
它家也用了現(xiàn)代化的霓虹燈招牌來告知新品，還有煮好的丸子可以拼著賣，增加了一項可收益的渠道。
砂鍋飯的員工就只有老板娘夫妻兩人，也不用雇人，掙的錢都是兩人的。
觀察下來小店挺掙錢的。
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