愛斯琳蛋糕:如何開好一家烘培店?

   日期:2022-02-22     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:愛斯琳蛋糕烘焙     瀏覽:557    
愛斯琳蛋糕烘焙加盟

愛斯琳蛋糕烘焙

品牌名稱:愛斯琳蛋糕烘焙

所屬行業(yè):餐飲 > 烘焙

門店數(shù)量:100家

投資金額:10~20萬

   充滿溫暖的店,是藏不住的一個店能夠讓顧客多次去光顧肯定有它的特色之處。現(xiàn)在烘培店從業(yè)者也是越來越多。尤其是女性,她們都有創(chuàng)業(yè)開烘培店的夢想,開好一家烘培店并不是想象的這么容易。
  作為一個新人開一家烘培店,想要在這個道路上走一些彎路,一定要有一些對烘培店的新的認(rèn)知與思考。
  有這樣一家店是一個小姐姐開的店,店里的色調(diào)看著尤其的溫暖,讓路過的人忍不住想要停留,讓停留下的人感覺到像是家的港灣。
  安徽就是有這樣一家店,不僅僅店鋪給人的感覺是很溫馨的,而且產(chǎn)品也是優(yōu)秀的讓人不可自拔!
  何以解憂?唯有甜點(diǎn)。
  愛斯琳烘培適用于:家庭主婦、烘培愛好者、私房烘培業(yè)者、咖啡廳、西點(diǎn)從業(yè)者。
  愛斯琳烘培店的甜品還有蛋糕做的外賣比較多,想要吃,需要提前一天來預(yù)定才可以。
  店內(nèi)的美食有甜點(diǎn)、蛋糕、飲品、中西點(diǎn),慕斯蛋糕、咖啡飲品、西點(diǎn)等。也都是遵循手工制作,滿足消費(fèi)者的多元化的消費(fèi)需求。
  愛斯琳烘培應(yīng)該很少有人用溫馨來形容它,但是這家店,確實(shí)是給人這樣的感覺,門口貼心地放著木質(zhì)椅子,供客人打開拍照,推開木質(zhì)門,如探險般令人期待。
蛋糕1
  顏值上口味上,都挺符合女生的口味噠,妹紙不要錯過咯。
  如果你想要開一家烘培店,一定要做好以下五點(diǎn):
  一、市場前景,很多人加入烘焙這個行業(yè)。然后,風(fēng)風(fēng)火火的去開店,都是沖著夢想或者是看到烘焙行業(yè)蛋糕店的銷售火爆而去的。然而這樣開店的最后結(jié)果是慘淡經(jīng)營草草收場。
  二、產(chǎn)品定位,產(chǎn)品價格和成本是你開私房烘焙店的能否持續(xù)經(jīng)營下去的根本。烘焙行業(yè)的開店定位一般分為兩種高端消費(fèi)或大眾消費(fèi)。而這兩種消費(fèi)群體,直接決定了產(chǎn)品的原材料價格選擇。這一點(diǎn)很重要,這決定了以后你經(jīng)營策略的方向。
  三、產(chǎn)品研發(fā)技能,剛加入烘焙行業(yè)的年輕人,一般都會去一些比較大的店做學(xué)徒或者買本書自己自學(xué),我朋友他也是在前面提到的蛋糕店去做了幾個月的學(xué)徒。學(xué)了些基本的技巧,然后再找個叫優(yōu)美西點(diǎn)的學(xué)校報了個烘焙創(chuàng)業(yè)班。
  四、運(yùn)營方式,私房烘焙店因?yàn)槭俏魇礁恻c(diǎn)為主,所以環(huán)境和地段選擇是一個首要要考慮的問題,因?yàn)殚T店的人流量是新客進(jìn)店的直接因素,其次就是整店的設(shè)計環(huán)境、視覺的亮點(diǎn)魅力、還有嗅覺引誘效果。其次就是你賣的產(chǎn)品大小、形狀、色彩、口感、價格、堆頭與個體的搭配。以及你的備貨。
  五、客戶關(guān)懷,對于烘焙店來說,一次的高消費(fèi)并不是服務(wù)的最終目的,烘焙店提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就是希望能夠有固定的客戶,回頭客的增加是餅店長期盈利的保證,所以做好客戶關(guān)懷就是非常有必要的。每個進(jìn)店的客戶印象、以及一些客戶的消費(fèi)特點(diǎn)和口味習(xí)慣,那對于客戶來講是一個非常好的體驗(yàn)式消費(fèi)。
  愛斯琳烘培給您貼心的創(chuàng)業(yè)幫扶,手把手教會你制作各種美味烘培,讓你快速學(xué)會制作技術(shù),在總部的幫扶下能夠快速的開一家店。遇見它,你感覺到以前遇到的99%的店都不溫暖!  
 
  加盟咨詢電話:4000-1688-49
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