雞公煲是重慶燒雞公和干鍋雞在外地城市相融合后出現(xiàn)的變種菜品,味道濃醇嫩滑,麻辣鮮香,具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)的功效。
近些年來(lái),各類品牌的雞公煲店鋪已經(jīng)開(kāi)遍了全國(guó)各地,并仍有繼續(xù)擴(kuò)張的勢(shì)頭,雖然我國(guó)南北方人們的口味差異極大,但雞公煲卻同時(shí)籠絡(luò)住了他們的味蕾。另一方面,雞公煲不僅味道鮮美,而且相對(duì)于火鍋、燒烤等國(guó)民佳肴,它的價(jià)格更加低廉,性價(jià)比極高,因而市場(chǎng)前景非常好。
正是在這樣的背景下,選擇現(xiàn)有的雞公煲品牌開(kāi)加盟店,成為了很多初次涉足餐飲領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者致富的新方向。不過(guò),面對(duì)市場(chǎng)上繁多的品牌,一些人還停留在無(wú)從下手的階段,更多的時(shí)候,他們只會(huì)問(wèn):“XXX品牌怎么樣?。?rdquo;
所以接下來(lái),筆者也就不再多言,直接為大家推薦一個(gè)值得加盟的雞公煲品牌,黃蜀狼。
要衡量一個(gè)品牌究竟怎么樣,主要應(yīng)該從三個(gè)維度去考慮,即市場(chǎng)前景、自身競(jìng)爭(zhēng)力還有利潤(rùn)情況。雞公煲的市場(chǎng)前景上文已經(jīng)說(shuō)過(guò),所以這里就不再贅述,下面我們主要說(shuō)一下黃蜀狼的自身競(jìng)爭(zhēng)力和利潤(rùn)情況。
黃鼠狼的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在它的菜品味道。與很多空有名號(hào)的雞公煲不同,黃蜀狼沿襲了川蜀古方,并加以改進(jìn)創(chuàng)新,從而研發(fā)出了專屬的密料配方,讓消費(fèi)者吃上一口后欲罷不能,吃過(guò)一次后難以忘懷。同時(shí),黃蜀狼還根據(jù)南北方人們對(duì)辣味的不同接受程度,推出了多種辣味層次的菜品,讓每一位喜愛(ài)雞公煲的人都吃到適合自己的美味。
關(guān)于黃蜀狼雞公煲的利潤(rùn),根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)是這樣的:在一個(gè)二線城市,一家黃蜀狼雞公煲店鋪的每日客流量是110人,一天的營(yíng)業(yè)額大約有1540元,一個(gè)月按30天計(jì),那么月?tīng)I(yíng)業(yè)額就是4.62萬(wàn)元。黃蜀狼的毛利率在65%,再扣除掉店面租金、水電消耗、人員工資等成本費(fèi)用,那么一個(gè)月的凈利潤(rùn)就是1.28萬(wàn)元,一年下來(lái)是15.31萬(wàn)元,相對(duì)于它十萬(wàn)左右的投資,這還是很可觀的。
上述是關(guān)于黃蜀狼雞公煲的一些基本情況,總的來(lái)說(shuō),它還是很值得加盟的。
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