江小鹵隸屬于上海尚杰餐飲管理有限公司旗下的餐飲品牌，公司成立于2005年，是一家多元化的餐飲企業(yè)，江小鹵是公司重點(diǎn)培育項(xiàng)目，江小鹵以弘國文化為基調(diào)，特聘國家特級廚師，結(jié)合各地人群飲食習(xí)慣，研制老鹵在祖?zhèn)髋浞降幕A(chǔ)上與現(xiàn)代食品科技結(jié)合相繼推出“江小鹵”特色藥膳滋補(bǔ)老鹵、香鹵、辣鹵、特色涼菜等，以其獨(dú)特的制作工藝和味美可口、營養(yǎng)豐富、香氣撲鼻的特色而盛譽(yù)海內(nèi)外。江小鹵以傳統(tǒng)工藝為基礎(chǔ)，二十多年的老湯為底料，輔以20多種中草藥，結(jié)合現(xiàn)在消費(fèi)者口味及健康理念，改良創(chuàng)新而成。江小鹵菜品香而不膩，瘦而不柴，回味無窮。江小鹵對產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求嚴(yán)格，優(yōu)選知名品牌及實(shí)力大廠作為合作伙伴，產(chǎn)品全部采用天然原料生產(chǎn)，絕無添加劑及化學(xué)成分，充分保證食品衛(wèi)生安全。
鴨脖——香辣入骨、鮮嫩緊實(shí)、香飄四溢，越啃越有味。
鴨頭——鮮香爽口、唇齒留香，上等老湯小火精心熬制而成，美味根本停不下。
鴨舌——口感獨(dú)特，在辣味的兇猛侵入下回轉(zhuǎn)長存，入口筋道爽滑細(xì)膩。
鴨心——營養(yǎng)富足、補(bǔ)血佳品、醇厚香嫩、最宜鹵制。
鴨腸——鮮香勁脆、細(xì)膩耐嚼，每一口都是對唇齒的無盡挑逗。
鴨珍——肉質(zhì)緊密、韌性耐嚼，味道醇厚滋味悠長。
鴨腸——鮮香勁脆、細(xì)膩耐嚼，每一口都是對唇齒的無盡挑逗。
鴨珍——肉質(zhì)緊密、韌性耐嚼，味道醇厚滋味悠長。
鴨爪——皮薄耐嚼、麻辣勁足、香濃鹵汁，讓人意猶未盡。
鴨腿——肉嫩緊實(shí)、味道鮮美、口感柔韌，美味與營養(yǎng)亦可兼得。
小肚——營養(yǎng)豐富、口感極佳、香飄四溢、鮮嫩可口，美味誘惑擋不住。
鴨肝——口感醇厚、補(bǔ)血養(yǎng)顏、明目護(hù)眼、久吃不厭，吃貨們的福利。
鴨食管——獨(dú)特肉質(zhì)、色澤鮮亮、鮮香入味，脆爽無敵，使人垂涎三尺。
鴨翅中——肉質(zhì)醇厚緊實(shí)，拉扯筋肉的快感和滿溢的麻辣香氣，充斥口中久久難忘。
鴨鎖骨——多層口味、肉質(zhì)多樣，有貼骨多肉，也有脆爽軟骨，一種食材雙重感受。
【江小鹵】大家的第一反應(yīng)是當(dāng)下最火的江小白了，記憶性強(qiáng)，搭上了品牌的順風(fēng)車了，富有時尚感。logo是中國風(fēng)設(shè)計(jì)，因?yàn)辂u味的是中華民族的一個標(biāo)記，大紅色符合中國人的審美，鹵味行業(yè)比較火的品牌有絕味、周黑鴨、久久丫、紫燕百味等，我們跟他們最大的區(qū)別是新模式現(xiàn)鹵現(xiàn)賣，產(chǎn)品展示更加真實(shí)，口味選擇性更多，產(chǎn)品內(nèi)容非常豐富，并且可以按照當(dāng)?shù)厥袌鲲L(fēng)向更好調(diào)整。
江小鹵的定位是秘制鹵味零食店，操作方式是店內(nèi)現(xiàn)鹵現(xiàn)賣，經(jīng)營的產(chǎn)品系列有：鹵味葷菜類、海產(chǎn)類、素菜類、套餐飯類、飲品類、炸鹵類，漢堡類，炸雞小吃類，主打特色為海鮮鹵、炸鹵、以及可以加入的各種鹵菜類，總部提供絕密鹵料配方，采用34種植物香辛料制作而成，嚴(yán)選動物大骨高湯，摒棄低劣合成添加劑，以數(shù)十位純天然的中藥材為配方，鹵出適合當(dāng)?shù)厝说牟煌诟锌谖?，并且搭配香辣麻辣串串咖喱蘸料口味，五味俱全，垂涎欲滴。鹵味原料由加盟商當(dāng)?shù)夭少?，便于新鮮。
專業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)能夠最大程度提高您開店的成功率，特別是我們餐飲行業(yè)，口味永遠(yuǎn)都是至關(guān)重要的，我們江小鹵提供免費(fèi)的技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)周期是3到5天，包括人員的商務(wù)禮儀，商務(wù)咨詢，微笑八顆牙齒之類的服務(wù)，讓你的消費(fèi)者不僅僅能夠享受美味的江小鹵鹵味更是體驗(yàn)皇家班的服務(wù)和享受。除了培訓(xùn)專業(yè)的知識之外，我們還會教您怎樣經(jīng)營管理一個門店，因?yàn)槟且粋€鹵味零食店的管理者而不是技術(shù)員工，一個店的運(yùn)營和服務(wù)是靠投資者去維護(hù)的，嚴(yán)格遵守公司的培訓(xùn)制度以及門店經(jīng)營制度。
加盟咨詢電話：4000-1688-49
