新零售，似乎已經(jīng)不是什么新詞匯了，但是在披薩不斷中式化的今天，新零售的爆發(fā)也許才剛剛來(lái)到。
在披薩剛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)候，人們將披薩誤以為是高端正式的餐食，也正是這個(gè)誤區(qū)，讓消費(fèi)者和披薩間形成了一道天然的屏障。但是，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的增長(zhǎng)和市場(chǎng)的高速發(fā)展，披薩分享式的屬性開始顯露出來(lái)，消費(fèi)者通過加盟參與披薩的銷售并盈利成為可能。
飛速發(fā)展的披薩西式快餐市場(chǎng)吸引了眾多投資創(chuàng)業(yè)者的目光，也讓披薩成為了一款特別受歡迎的投資項(xiàng)目，加盟披薩品牌也成為了許多人投資創(chuàng)業(yè)的首選。但也這導(dǎo)致如今快餐市場(chǎng)中各類品牌的披薩加盟店紛繁復(fù)雜，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)在持續(xù)的上升，產(chǎn)品也日趨同質(zhì)化，所以創(chuàng)業(yè)者要想讓自己的披薩店持續(xù)盈利，那就需要在經(jīng)營(yíng)方面下功夫，從細(xì)節(jié)出發(fā)。
1.有關(guān)門店的廣告銷售
所謂的廣告營(yíng)銷，大家首先想到的是把店鋪?zhàn)龅谋容^美觀，用來(lái)吸引消費(fèi)者，其實(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這么簡(jiǎn)單。
除此以外，門店還可以通過電視廣告、互聯(lián)網(wǎng)廣告、宣傳派單廣告、戶外廣告、口號(hào)廣告、口碑廣告等等途徑。同樣也可以借助新型社交媒體進(jìn)行合理宣傳，為自己的門店帶來(lái)更大的流量，曝光更多產(chǎn)品。
2.做好門店賣點(diǎn)
開店的老板都知道獨(dú)有的賣點(diǎn)可以吸引到客戶，但是卻不知道如何尋找自己門店的賣點(diǎn)。
首先店鋪的產(chǎn)品要結(jié)合消費(fèi)的潮流，尤其是你要知道先最流行的是什么消費(fèi)者最愛的是什么，因?yàn)殚T店賣點(diǎn)不是做給自己看的，而是做給消費(fèi)者看的。產(chǎn)品定價(jià)，規(guī)格特點(diǎn)，都可以簡(jiǎn)單的形式表現(xiàn)出來(lái)讓消費(fèi)者簡(jiǎn)單明了。
3.門店裝修外包裝營(yíng)銷
門店既然你需要花錢裝修，您何不多花點(diǎn)心思，或者稍微請(qǐng)個(gè)專業(yè)的設(shè)計(jì)好好設(shè)計(jì)一個(gè)獨(dú)特的店鋪裝修風(fēng)格呢？
最近就出現(xiàn)了很多，例如游戲人物風(fēng)格的店鋪、古代風(fēng)格的店鋪、各種潮流人物風(fēng)格的店鋪、卡通風(fēng)格的店鋪，可以從燈光，掛飾，布局各個(gè)方位來(lái)入手。
4.活動(dòng)方案
都說(shuō)酒香不怕巷子深，但是如果您的產(chǎn)品很好，老板不懂得如何營(yíng)銷宣傳，消費(fèi)者都不知道有這個(gè)產(chǎn)品，如何帶來(lái)生意呢？
可以策劃不同的營(yíng)銷活動(dòng)，同時(shí)做出貼合消費(fèi)者的心理進(jìn)行促銷活動(dòng)，增加消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，不斷激勵(lì)消費(fèi)購(gòu)買產(chǎn)品。
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