獨(dú)家秘制成都冒菜排名“蓉城傳奇”品牌風(fēng)靡全國(guó)

   日期:2021-11-19     來(lái)源:1688加盟網(wǎng)     作者:蓉城傳奇冒菜     瀏覽:569    
蓉城傳奇冒菜加盟

蓉城傳奇冒菜

品牌名稱(chēng):蓉城傳奇冒菜

所屬行業(yè):餐飲 > 冒菜

門(mén)店數(shù)量:468家

投資金額:5~10萬(wàn)

   成都­——簡(jiǎn)稱(chēng)“蓉城”,是西南地區(qū)四川省省會(huì)都市,擁有“天府之國(guó)”的美譽(yù)!其有濃厚的蓉城文化之文化底蘊(yùn),“悠悠歲月心,滴滴情誼濃……”在這個(gè)古香古色的休閑之都,提起成都特色小吃,非成都冒菜排名第一莫屬,那冒好被放進(jìn)砂鍋里的美食,總讓人贊不絕口。都說(shuō)酒香不怕巷子深,在成都大街小巷中無(wú)處不見(jiàn)冒菜的身影,老遠(yuǎn)就能聞到那一陣陣鮮香撲鼻的味道。冒菜的吃法簡(jiǎn)單,在秘制高湯中燙熟便可食用,加上調(diào)制的味碟更加美味爽口,是蓉城地區(qū)最具特色的名小吃之一。而味道最地道的還要數(shù)蓉城傳奇新派冒菜,據(jù)說(shuō)從2015年3月發(fā)展止今加盟店就已有近百家,在餐飲美食行業(yè)中,它的發(fā)展非常迅速,短短時(shí)間里蓉城傳奇就贏得全國(guó)優(yōu)秀品牌。昨日,蓉城傳奇新派冒菜品牌公司董事長(zhǎng)周正東先生接受了專(zhuān)訪。
  品牌由來(lái)
  獨(dú)家秘制成都冒菜排名“蓉城傳奇”品牌風(fēng)靡全國(guó)。
  冒菜起源于長(zhǎng)江之濱,最初的時(shí)候,是船工和纖夫創(chuàng)造了冒菜的吃法。從四川宜賓到三峽內(nèi)的巫山,這一帶由于水流湍急,纖夫自然是少不了的風(fēng)景,他們?cè)诶w之余,在江邊拾上幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,擼上把干柴生火,在罐里加入蔬菜,沒(méi)有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等調(diào)料,涮燙食之,吃后滋味美不可言,既可果腹,又可驅(qū)寒、袪濕;制作方便的煮食習(xí)俗便在江邊沿襲。后來(lái),碼頭上的小販見(jiàn)這種涮燙方式有利可圖,便將菜品和爐具加以改造,置于挑擔(dān)兩頭,邊走邊吆喝,江邊橋頭賣(mài)勞力的朋友便圍著擔(dān)子享用起來(lái)。冒菜漸漸從江邊走到了岸上,后又流傳四川。蓉城傳奇新派冒菜以蓉城農(nóng)家傳統(tǒng)烹煮方法,傳承最為經(jīng)典原始的成都風(fēng)味。
  新派冒菜品牌建立于2015年初,企業(yè)在餐飲行業(yè)30余年豐富管理經(jīng)驗(yàn),是成都蓉城老媽旗下獨(dú)立的新品牌。周正東與科研人員創(chuàng)造性地研制出“砂鍋冒菜”秘制配方,并為新公司正式取名為“蓉城傳奇新派冒菜”。回憶當(dāng)初第一家冒菜店開(kāi)業(yè)時(shí),店內(nèi)場(chǎng)面火爆,店內(nèi)店外生意好得不擺了,行人沿街道邊都客滿桌,圍桌而食的顧客都贊不絕口,隨后蓉城傳奇新派冒菜品牌在成都乃至全國(guó)的餐飲掀起新的浪潮,可謂是風(fēng)靡全國(guó)。
  品牌發(fā)展
  經(jīng)轉(zhuǎn)幾月戰(zhàn)績(jī)并通過(guò)企業(yè)團(tuán)隊(duì)的不懈努力,連鎖店開(kāi)到新疆、哈爾濱、太原、山東、甘肅、四川、重慶、安徽等地區(qū)至今已近百家。
  企業(yè)在周正東先生的領(lǐng)導(dǎo)下,“蓉城傳奇砂鍋冒菜”始終以綠色健康菜品為主打、品質(zhì)親民化、店鋪裝修簡(jiǎn)潔古樸、服務(wù)熱情周到為先導(dǎo),以堅(jiān)持誠(chéng)信為原則,倡導(dǎo)綠色、健康、傳統(tǒng)、環(huán)保的生活理念,建立迎合消費(fèi)潮流且知名度高的連鎖企業(yè)品牌形象。蓉城傳奇砂鍋冒菜以其獨(dú)特的鍋底,以麻、辣、鮮、香、嫩、脆的獨(dú)特風(fēng)味,精美的特色菜品,深厚久遠(yuǎn)的飲食文化底蘊(yùn),古樸典雅的裝修風(fēng)格和獨(dú)特的地方特色口味,深深贏得了社會(huì)各界人士的良好口碑。據(jù)此,周先生賦詞一首:“川流不息為君來(lái),蜀地美食今我在。味承千古最成都,蓉城傳奇砂鍋冒菜人人愛(ài)。”
  俗話說(shuō):一份耕耘一份收獲,在企業(yè)的發(fā)展路上,周正東不斷改進(jìn)對(duì)品牌的創(chuàng)新,著重企業(yè)團(tuán)隊(duì)的發(fā)展和加盟店成功的經(jīng)營(yíng)管理模式?,F(xiàn)已成功建立7大職能部門(mén),行政部、財(cái)務(wù)部、人事部、運(yùn)營(yíng)中心、電子商務(wù)部、物配中心、技術(shù)中心原料加工廠,其中運(yùn)營(yíng)中心直接對(duì)加盟店做全部指導(dǎo)工作。
冒菜3
  2015年3月與CCTV央視網(wǎng)合作,新浪網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、中國(guó)財(cái)經(jīng)時(shí)報(bào)網(wǎng)、四川電視臺(tái)推薦美食頻道等媒體均對(duì)“蓉城傳奇砂鍋冒菜”作為成都特色美食名小吃之一的品牌進(jìn)行過(guò)專(zhuān)題報(bào)道。
  成都美食如云,美味特色的美食總被好吃嘴們所尋覓,為什么“蓉城傳奇砂鍋冒菜”愛(ài)到廣大食客們的追棒呢?這一切不僅源自于串串的味道夠勁,為麻、辣、鮮、香、嫩、絕所吸引,所有底料用油原料一次性,而且所選食材都經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選,底料由食品廠統(tǒng)一配送。再加上傳統(tǒng)經(jīng)典,追求時(shí)尚,以客為本,賓客致上息息相關(guān)。
  消費(fèi)者聲音
  健康美味,蓉城傳奇新派冒菜吃得放心。
  為了近一步了解蓉城傳奇的真實(shí)情況,昨日,記者來(lái)到蓉城傳奇新派冒菜店,隨機(jī)采訪了幾位正在吃冒菜的顧客,談了談各自對(duì)這家店的感受,在顧客的心中都擔(dān)心吃到“地溝油”、“回收油”,表示在這家店里的食用油、菜品、環(huán)保都做得非常好,在這家店吃表示非常放心。
  其中一位女士告訴記者,和家人經(jīng)常來(lái)吃串串香,自己腸胃不好,之前去吃火鍋、冒菜那些帶辣不衛(wèi)生的食物都會(huì)鬧肚子,非常難受。原本非常喜歡吃的火鍋、冒菜這些都不敢多吃,來(lái)這家店是一次朋友請(qǐng)我來(lái)吃的,菜品新鮮、味道好、食物綿潤(rùn)、香辣爽口,主要是吃了不鬧肚子。同時(shí)也希蓉城傳奇品牌繼續(xù)做好,給顧客提供安全衛(wèi)生的美味食品。
  董事長(zhǎng)表態(tài)
  對(duì)于顧客們的信賴,周正東表示由衷感激,歡迎廣大顧客們監(jiān)督舉報(bào)不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。
  周正東說(shuō),企業(yè)研發(fā)的冒菜秘制配方,所選用到的食材全部上乘,香味全部由食材提練,不添加任何激素,從原料到菜品都是精心配制。周董還講到,做餐飲就是做良心,我們“蓉城傳奇新派冒菜品牌”要求所有的加盟店必須統(tǒng)一使用總部提供的底料、調(diào)味料等,以保障品牌和質(zhì)量。
  如發(fā)現(xiàn)加盟店未按照要求使用底料,損壞“蓉城傳奇新派冒菜”企業(yè)品牌形象,總部將有權(quán)終止協(xié)議,收回品牌經(jīng)營(yíng)權(quán)。企業(yè)不會(huì)因?yàn)橘嶅X(qián)而失公允,不可能因小失大,自毀招牌,企業(yè)將為業(yè)界樹(shù)立榜樣,提供安全、衛(wèi)生、美味上乘的食品給消費(fèi)者。因此,受廣大消費(fèi)者的厚愛(ài),也因此建立起了良好的口碑!企業(yè)將一如繼往做到食品的安全、衛(wèi)生以回報(bào)廣大消費(fèi)者對(duì)我品牌的信任。
  目前,“蓉城傳奇新派冒菜”品牌正處于發(fā)展壯大階段,品牌以共創(chuàng)、共享、共贏、共榮為合作理念。筆者誠(chéng)摯的祝愿該品牌面向全國(guó),越走越遠(yuǎn)?! ?br />
 
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