在選擇創(chuàng)業(yè)的時(shí)候有很多路可以走，餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)門(mén)檻低，投資金額相較于其他行業(yè)也少了很多，對(duì)創(chuàng)業(yè)者的壓力小，因此，得到很多創(chuàng)業(yè)者的關(guān)注，鹵菜市場(chǎng)前景好嗎!鹵味熟食項(xiàng)目在市場(chǎng)上存在已久但仍保持著活力向前發(fā)展，在餐飲市場(chǎng)中熟食的發(fā)展趨勢(shì)非常好!
我們都知道，做餐飲生意，剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候能不能做好是非常關(guān)鍵的，所以我們需要贏在起跑線，開(kāi)店就能擁有好生意，下面淮黑十八鹵來(lái)教你怎么收獲開(kāi)門(mén)紅：
開(kāi)鹵菜店怎么贏得開(kāi)門(mén)紅?
1、前期優(yōu)惠券營(yíng)銷(xiāo)
開(kāi)業(yè)前的準(zhǔn)備非常重要的一點(diǎn)，你得想好怎么樣一炮而紅，開(kāi)鹵味店錢(qián)一個(gè)月打不響，基本就歇菜了!開(kāi)業(yè)那幾天有一些免費(fèi)品嘗和優(yōu)惠購(gòu)買(mǎi)活動(dòng)。準(zhǔn)備打折卡和贈(zèng)送產(chǎn)品大約需要300-1000元左右。另外，可以在輻射區(qū)域內(nèi)，免費(fèi)送貨上門(mén)。其實(shí)這個(gè)期間所需要虧損的金額不是很多，只要算好利潤(rùn)，保證自己不虧本就可以了。
一般持續(xù)時(shí)間一個(gè)星期左右，買(mǎi)鹵鵝送豬蹄等等這些就可以了，滿(mǎn)多少減多少等等…這些來(lái)吸引人群的注意，這樣可以給自己店鋪?zhàn)鲆粋€(gè)人氣的積累，目的是讓大家知道店的位置，俗話說(shuō)叫混臉熟~
2、贈(zèng)送活動(dòng)維系客戶(hù)
貪便宜這個(gè)概念是永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)的。店鋪在積累人氣之后，就可以做一些長(zhǎng)期贈(zèng)送的東西，贈(zèng)送的東西不要很貴，跟產(chǎn)品相關(guān)就可以了。
我們有的老板會(huì)一直以來(lái)在店里備一些泡菜、鹵汁湯、花生米、海帶絲、腐竹等，這些東西制作方便，價(jià)格低廉，同時(shí)也是很受顧客喜歡，下飯喝酒都用的上。
買(mǎi)的顧客都送一點(diǎn)，可以很大程度提升顧客好感度，從而促進(jìn)回頭率的形成!
3、開(kāi)業(yè)期間增長(zhǎng)人氣
在開(kāi)業(yè)期間，開(kāi)業(yè)發(fā)放300-1000份單頁(yè)，把自己的產(chǎn)品信息、內(nèi)容，開(kāi)業(yè)的時(shí)間和地址以及優(yōu)惠政策印刷在單頁(yè)上，例如可以在門(mén)店方圓1-2公里的街道、路口、居民小區(qū)、超市門(mén)口、菜市場(chǎng)門(mén)口等地方人流量多的地方散發(fā)，讓更多的人知道。
或者掃樓(入住率較高的居民小區(qū)散發(fā)單頁(yè))，朋友圈擴(kuò)散等都是一種營(yíng)銷(xiāo)手段
4、一定要有外賣(mài)服務(wù)
現(xiàn)在外賣(mài)正規(guī)化和流程化，也是現(xiàn)在小吃的一個(gè)發(fā)展走向，鹵味店實(shí)際上是一種外賣(mài)店，它是將所經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品加工好或基本上加工好以后，直接送到店鋪出售。
熟食餐飲市場(chǎng)中是大眾喜愛(ài)的傳統(tǒng)美食，在市場(chǎng)中有很好的發(fā)展前景，現(xiàn)在開(kāi)店擁有很火爆的市場(chǎng)前景，尤其是很多有實(shí)力的鹵菜品牌更是我們創(chuàng)業(yè)的好選擇，選擇有實(shí)力的鹵菜品牌，總部幫助創(chuàng)業(yè)者在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，在創(chuàng)業(yè)的時(shí)候?yàn)槟闾峁┤鎸?zhuān)業(yè)的扶持，開(kāi)店就有好生意，贏得創(chuàng)業(yè)開(kāi)門(mén)紅!
加盟咨詢(xún)電話：4000-1688-49
