素粉是貴陽(yáng)的特色小吃，可以是貴陽(yáng)人的早餐、中餐、晚餐甚至宵夜，柴老弟素粉是貴陽(yáng)的知名品牌，門(mén)店開(kāi)遍了大街小巷，受到了全國(guó)各地消費(fèi)者的喜愛(ài)。柴老弟素粉現(xiàn)在開(kāi)放了加盟政策，有很多人都來(lái)咨詢加盟事項(xiàng)，加盟柴老弟素粉，總部實(shí)力大，核心產(chǎn)品免費(fèi)供應(yīng)，讓您創(chuàng)業(yè)無(wú)憂!
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之所以叫素粉是因?yàn)橐煌敕壑饕恳簧踪F陽(yáng)特有的“油辣椒”來(lái)提味，柴老弟素粉館的油辣椒是綜合花溪辣椒和遵義辣椒炒制而成，香辣無(wú)比，并且無(wú)添加，不上火，讓人吃了非常爽口!加盟柴老弟，總部供應(yīng)辣椒油，讓您經(jīng)營(yíng)輕松，創(chuàng)業(yè)簡(jiǎn)單。
之所以供應(yīng)辣椒油，是因?yàn)椴窭系艿睦苯酚投际敲刂?，以貴州本地產(chǎn)的花溪辣椒和遵義辣椒為原料，加入姜、蒜、鹽進(jìn)行調(diào)味，并用當(dāng)?shù)靥赜械氖蘩從胨?。土法壓制的菜籽油下鍋，先炸花生米，增加菜油的?fù)合味，再將碾碎的辣椒等混合物放入油中小火慢熬，出鍋時(shí)再加入花椒、鹽等調(diào)味，做出來(lái)的辣椒油色紅潤(rùn)、香氣撲鼻。用這樣的紅油辣椒做素粉，那味道妙不可言。
柴老弟素粉所選的米粉原料為酸粉，這種粉比米線粗，米的濃度和密度要高于一般米粉，因米漿發(fā)酵的緣故味道微酸。貴陽(yáng)人對(duì)這種聞起來(lái)有點(diǎn)臭又有點(diǎn)酸，吃起來(lái)卻又軟又香的米粉情有獨(dú)鐘。酸粉制作時(shí)間一般在每天凌晨?jī)牲c(diǎn)到五點(diǎn)，屬于鮮食米粉，常溫下不能過(guò)夜，因此必須保證米粉的新鮮，以獲得優(yōu)質(zhì)口感。
柴老弟素粉館繼承了貴陽(yáng)素粉傳統(tǒng)的口味，用簡(jiǎn)單的配料、樸實(shí)的樣子，抓住了貴陽(yáng)人的胃和心。經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展，柴老弟素粉館背靠強(qiáng)大的總部力量，加盟之后免費(fèi)培訓(xùn)純熟的操作技術(shù)，免費(fèi)提供原料，創(chuàng)業(yè)更輕松，并且總部從店面選址，裝修，到采購(gòu)設(shè)備，原材料，到正常營(yíng)業(yè)都會(huì)有專(zhuān)業(yè)的人員協(xié)助，讓您創(chuàng)業(yè)更有保障!
