過去鹵味的用餐環(huán)境簡陋甚至可用邋遢形容，在鹵廚坊人們可以放慢腳步聽著悠悠爵士曲，威士忌與鹵味共享，完全打破固有的鹵味消費模式，深受都市白領(lǐng)和高消費圈子的青睞。鹵廚坊將鹵味看做是一件作品把工作的每個環(huán)節(jié)做細(xì)、到位力求精致和完美利用鹵味闖出一番天地，鹵指原料，制作過程中必不可少的技術(shù)環(huán)節(jié)。廚指研究師傅，食制作過程中掌廚的專家。坊指研發(fā)場所，制作過程中所需要的研發(fā)場地，三者結(jié)合形成“鹵廚坊”品牌。
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簡約高雅而帶有溫度的三個字展示中國美食文化自古以來的博大精深，命名為研究所也不是一時頭腦發(fā)熱的噱頭，“研究所”可以區(qū)別于普通的鹵水品牌也體現(xiàn)出企業(yè)秉承研究精神做鹵味的專業(yè)，是一家名副其實的鹵水研究機構(gòu)，鴛鴦鹵水火鍋、生腌日式化、鹵味配酒水，午間吃個鹵味飯，下班打個鹵水火鍋回家下單一份鹵味拼盤加持大餐做鹵味，我們是認(rèn)真的做研究我們是執(zhí)著和挑剔的以“研究專家”的姿態(tài)詮釋鹵味，這種超前于行業(yè)的經(jīng)濟效益一定會是眾望所歸的。
加盟流程
1、投資咨詢：創(chuàng)業(yè)顧問咨詢，領(lǐng)取項目資料。
2、填寫申請：提交意向申請，接受資質(zhì)評估。
3、考察簽約：親自考察，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營證書、授權(quán)牌照。
4、店面選址：了解店面專業(yè)選址方案，溝通投資點裝修意見。
5、人員培訓(xùn)：派選人員到總部接受全程店面實務(wù)培訓(xùn)。
6、開業(yè)運營：正式營業(yè)后配合總部全程跟進投資店經(jīng)營運作。
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