犇魚烤魚是深圳大未來企業(yè)管理有限公司旗下的品牌。深圳大未來企業(yè)管理有限公司致力于中式特色餐飲的傳承、研發(fā)、培訓(xùn)和推廣，通過國(guó)際先進(jìn)的特許加盟連鎖經(jīng)營(yíng)體系，在不斷完善產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、標(biāo)準(zhǔn)化管理的同時(shí)，依靠的運(yùn)營(yíng)管理體系，為顧客提供安全、健康、營(yíng)養(yǎng)的綠色食品，為加盟商提供標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的運(yùn)營(yíng)管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范、店面設(shè)計(jì)、廣告策劃、營(yíng)銷推廣、產(chǎn)品配方等,加盟商提供“保姆式”、全程化的創(chuàng)業(yè)扶持！ 公司始終以客戶為導(dǎo)向，圍繞產(chǎn)品品質(zhì)、研發(fā)創(chuàng)新、服務(wù)規(guī)范、建立具有高效、獨(dú)特、系統(tǒng)、具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的標(biāo)準(zhǔn)化體系。以客戶滿意為宗旨、為合作伙伴創(chuàng)造價(jià)值、為投資人創(chuàng)造，打造從餐桌到農(nóng)業(yè)基地的全產(chǎn)業(yè)鏈，成就中國(guó)飲食及放心食品！
1、解決了炭火烤魚的排煙問題
我們熟知的烤魚大都出現(xiàn)在晚上的街邊大排檔，一臺(tái)長(zhǎng)方形烤魚爐，一臺(tái)大風(fēng)扇，空氣中彌漫的都是烤魚的油煙味。 公司推出的大型炭火烤魚爐因其獨(dú)特設(shè)計(jì)，使烤魚過程中魚身上的油和水不會(huì)滴到炭火上產(chǎn)生大量的油煙，木炭燃燒產(chǎn)生的煙塵會(huì)聚集在爐腔內(nèi)，經(jīng)烤魚爐頂部的排煙管排出室外。
2、將廚房搬到大廳，魚和食客面對(duì)面“交流”
炭火烤魚爐不僅完美的將街邊烤魚搬進(jìn)高檔餐廳，而且將烤魚過程從后廚搬到前臺(tái)，直接呈現(xiàn)在食客面前，和十五世紀(jì)出現(xiàn)且一直火熱至今的鐵板燒美食不謀而合。 魚和食客面對(duì)面“交流”，使整個(gè)烤魚過程更加透明化，更具觀賞性，不僅能確保魚的新鮮和美味程度，還能讓客人更加放心食用。
3、8分鐘可快速烤熟12條魚
解決了排煙問題為炭火烤魚進(jìn)入室內(nèi)高端餐廳創(chuàng)造了條件，但快速升溫和加快烤魚速度才是它比較大的亮點(diǎn)。 炭火在封閉的UFO形狀爐腔內(nèi)充分燃燒使?fàn)t內(nèi)溫度快速提升，通過頂部風(fēng)閥和底部送風(fēng)口使?fàn)t內(nèi)溫度保持在300-380度，將魚放入分布在爐子周圍的12個(gè)置魚閣內(nèi)，6-8分鐘即可烤熟12條色澤金黃口味鮮美的魚。
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