冒菜,重慶人發(fā)明火鍋,成都人發(fā)明冒菜,有句話說“火鍋是一群人的冒菜,冒菜是一個人的火鍋。”冒菜既繼承了火鍋的麻辣鮮香,又比火鍋有更多味道可供選擇,能喝熱湯、吃米飯,更比火鍋實惠快捷。這是全天下婦孺皆知的事實。
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冒菜,智慧的先蜀民用一個“冒”字,高度濃縮和概括了冒菜的制作工藝和過程。將各種菜肴,在秘制的調(diào)料和大骨濃湯中冒出來的菜品,這就是冒菜。
世事滄桑,冒菜穿過了200多年的歷史城墻,經(jīng)歷了復雜的傳承和演變,逐漸從彭州、成都、四川到全國流行起來。
作為地道的成都冒菜,不二村冒菜是傳承至公元前李冰治水時所發(fā)明的就餐方法,經(jīng)過幾千年來不斷的改良、不斷的完善,不二村醬香型冒菜應運而生。作為醬香型冒菜鼻祖,擁有強勁的實力以及廣闊的粉絲群體,一直靠實力征服顧客。
說道口碑,不二村也是當之無愧的。自不二村成立以來,不管是加盟商還是顧客,對不二村冒菜都給出了極高的評價和贊美。而不二村人從不滿足,我們致力于做更好的冒菜給每一位美食愛好者,于是不二村仍然在不斷努力、不斷創(chuàng)新。
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