炒飯，這個簡單又美味的食物在中國已經(jīng)有近兩千多年的悠久歷史了。最早的記載來源于班固的《漢書》。古書記載：炒飯就是將煮好的米飯，在炒鍋中加上各樣菜肴和調(diào)料，經(jīng)過不斷地翻炒后，最后成為一道味美鮮香的主食。這種飯菜合一的做法，是中國人民千百年來的辛勤勞動和智慧的結(jié)晶。炒飯也因其制作起來方便快捷又營養(yǎng)美味，故深受廣大民眾的喜愛。
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當(dāng)然，炒飯也不是我們獨(dú)有的美食，因?yàn)槭澄锸菦]有民族和國界之分的。在世界上許多，炒飯也被演繹出蘊(yùn)含當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，地域特色的模樣，好比大家熟知的泰式咖喱炒飯、印尼炒飯、西班牙風(fēng)情炒飯等等……所以炒飯也算得上一道色香味俱全的全球性美食。
“炒飯大王”喜愛的炒飯帶給大家!
中國人最重要且食用量比較大的主食。以大米為主材料的蛋炒飯不僅蘊(yùn)含著中國廚藝的精髓，更是人盡皆知、受眾面極廣，深受大眾喜愛的食物 , 不必?fù)?dān)心客戶吃膩或炒飯品類過時。炒飯兩千多年的歷史，經(jīng)久不衰，意味著炒飯品類擁有強(qiáng)大且持久的生命力。飯可以有豐富的配料，制作出百搭的產(chǎn)品，延展性極強(qiáng)。符合當(dāng)下市場對快餐品簡單、快捷又營養(yǎng)、時尚的需求;炒制過程也簡單快捷，一學(xué)即會。
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