兜巴食燜鍋百種食材悶于一鍋,百種口味,百樣吃!簡(jiǎn)單形式與百變口味的完美統(tǒng)一,吸引大量消費(fèi)者!如今,兜巴食燜鍋在全國(guó)已有百余家店面,還在以一天一家的速度快速擴(kuò)張,別的品牌只能認(rèn)到口肥肉大量流失,望塵莫及而兜巴食燜鍋卻有留住他們的先天優(yōu)勢(shì)!兜巴食燜鍋以雞鴨魚肉等肉禽類為主料,以蔥頭、紅薯、西芹、枸杞等為配料,結(jié)合不同口味的醬汁,以及十余種全國(guó)各地風(fēng)味料包,任意選擇、葷素搭配,成就了百種不同口味!開(kāi)一家兜巴食燜鍋店就相當(dāng)于同時(shí)擁有:飲品店+火鍋店+普通飯店+干鍋店+自助餐店。兜巴食燜鍋,在傳承滿漢燜品基礎(chǔ)上,又加入現(xiàn)代養(yǎng)生理念,注入時(shí)尚的就餐氣息。并經(jīng)過(guò)醬汁的數(shù)次改良,以及高科技環(huán)保鍋具的應(yīng)用,可使您領(lǐng)略中華烹飪之博精,飲食文化之淵源。一經(jīng)推出,引無(wú)數(shù)食客蜂擁而至,眾多媒體頻頻關(guān)注報(bào)道。
火鍋店、干鍋店、自助餐店……店店都要?jiǎng)虞m數(shù)十萬(wàn)元,而且技術(shù)難求,運(yùn)營(yíng)復(fù)雜。兜巴食燜鍋將五店融為一店,把五店的特色優(yōu)勢(shì)完美結(jié)合,一經(jīng)推出,立即引眾多加盟商蜂擁而入!
正宗燜鍋主要通過(guò)“燜” 、“涮”、“燙”、“泡”完成對(duì)食材的料理,完全不需要后廚煎炒,整個(gè)制作過(guò)程都在客人的餐桌上進(jìn)行,現(xiàn)場(chǎng)量化操作,使顧客親眼看到食物從生到熟的過(guò)程;配菜只需一個(gè)透明的小小配膳區(qū)就能完成,省去昂貴的廚房設(shè)備,還面積于營(yíng)業(yè),大大降低成本,增加利潤(rùn)!
無(wú)廚師,人員開(kāi)支很小!省錢,省力,省管理!
操作量化,使正宗燜鍋的烹制非常簡(jiǎn)單:主要為碼放食材、計(jì)算時(shí)間、澆特制調(diào)味料等幾個(gè)步驟,普通服務(wù)員經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)即可上崗操作。流程量化,避免了操作的隨意性,保證菜品的品質(zhì);材料量化,避免了“隱性成本“。
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