選擇加盟重慶小面,總部為加盟商提供可復(fù)制的成功經(jīng)驗!

   日期:2021-09-06     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:渝和重慶小面     瀏覽:566    
渝和重慶小面加盟

渝和重慶小面

品牌名稱:渝和重慶小面

所屬行業(yè):餐飲 > 面館

門店數(shù)量:478家

投資金額:10~20萬

   小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的面食,《舌尖上的中國2》重磅推薦,重慶小面正如當年的重慶火鍋,正在火遍大江南北,由于重慶小面的較大特點必須是現(xiàn)炒現(xiàn)賣,只有從重慶本地的調(diào)料才能做出一碗較地道的小面!先從食材來說,重慶身為山城,水柔氣濕,做出來的辣椒必定香濃。但北京氣候較為干燥,水含堿性較高,辣椒易糊易焦,水垢易殘留,Zui初實驗重慶小面時,就卡在油辣子這關(guān)一籌莫展。
上古撈面
  最后,決定不再用三百度油溫直接炸辣椒的老法子,而是將辣椒放在大盆水里煮,直到水分足夠充足,再拿刀剁碎,入鍋油炸。其次,南北的口味習慣還是很有差異,麻辣鮮香是川渝一帶居民喜愛的口感,但北方居民的口味并沒有這么重,陽龍又進行了調(diào)整,把重慶當?shù)氐幕ń贩蹞Q成花椒油,以降低小面的麻度,更好的迎合北京當?shù)氐目谖丁?/div>
  經(jīng)過兩年多的研制及市場實踐的不斷創(chuàng)新,研發(fā)出了“新派重慶小面”,新派小面更適合全國各地朋友的口味。實際的學習各種技術(shù),從而達到自已輕松開店。你只需全心的投入學習和很少的培訓費用,再加上公司的支持服務(wù),為你提供免費的創(chuàng)業(yè)咨詢,更為你的創(chuàng)業(yè)提供保駕護航!

加盟咨詢電話:4000-1688-49
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