三年前的“品唐會”僅僅只有一家小吃店——唐會小黃牛帶皮牛肉米線。那時候，唐會合伙人之一的任鈺杰并沒有把開一家米線店作為一種投資，而是傾其所有的精力和心思在經營。也正是這種認真的態(tài)度和堅持不懈的努力，唐會小黃牛帶皮牛肉米線店漸漸得到了更多人的認可，口碑也越來越好，找他們加盟的人也越來越多。就這樣，任鈺杰與其他合伙人商量后，將其發(fā)展成為了如今的“品唐會”餐飲管理公司。從一個小吃店，到一個餐飲管理公司，任鈺杰告訴記者：“Zui初大家都是奔著研究美食而成立公司，并不是為了招商引資，但隨著團隊人員的努力，現在已漸漸成為了昆明本土比較專業(yè)的一個團隊，這讓我很欣慰。”
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專一就是專業(yè)。”這是任鈺杰給我的答案。他認為：我們的目標是將一個產品做到較好，我們希望顧客想要吃小黃牛帶皮牛肉米線時，首先想到的就是“唐會”，甚至最終能讓“唐會”成為小黃牛帶皮牛肉米線的代言人，我們相對不能小看一主打產品的影響力的。
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