餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。
徐滿記目前擁有純手工水餃，混沌，湯包，煎餃。是指專營(yíng)高端手工。徐滿記水餃加盟店在店鋪的設(shè)計(jì)上保留可傳統(tǒng)中式的裝修風(fēng)格，這種風(fēng)格蘊(yùn)含者濃烈的傳統(tǒng)文化氣息，是中式餐飲與西式快餐經(jīng)營(yíng)模式的完美融合體，給每一位進(jìn)店的消費(fèi)的顧客呈現(xiàn)歘獨(dú)特而優(yōu)雅的藝術(shù)氛圍。
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