六福冒菜秘制配料·美味 ，麻辣鮮香要的就是這個美味兒!六福**冒菜百種葷菜選擇，多種味美鮮湯，錢財轉(zhuǎn)滿框，六福冒菜秉承麻辣鮮香，味美醇厚的特點(diǎn)，秘制香料，加以常用調(diào)料熬制而成，香氣撲鼻、鮮味悠長。
冒菜就是將新鮮的生葷、時蔬菜品集于一簍，置入沸騰的湯汁中燙熟后，裝進(jìn)配有調(diào)料和高湯的碗里即上桌食用的菜肴。冒菜按所配調(diào)料的不同，可分為麻辣、香辣、酸辣、泡椒、清香、菌香、三鮮等多種味型。冒菜因其就餐形式簡單，制作過程快捷，菜品上餐迅速，而劃歸為“快餐”之列，又因“即燙即食”之法與火鍋相似，故有“冒菜是一個人的火鍋，火鍋是一群人的冒菜”之說，走南闖北只為一份美味——六福冒菜。
六福冒菜南北融合融入多種調(diào)味技術(shù)，無限美味風(fēng)靡大陸，六福冒菜足跡遍及中國各地，只為征集南北食客的需求，六福冒菜融合南北飲食的優(yōu)點(diǎn)，擯棄不合理的成份，并融入川菜、火鍋、干鍋調(diào)味技術(shù)，開發(fā)出辣而不燥、輕麻泛香、湯色紅亮、輕油適口、香氣撲鼻、鮮味悠長的優(yōu)質(zhì)冒菜，六福冒菜聘請四川本地廚藝大師，精準(zhǔn)掌握食材配料，科學(xué)配比，致力打造正宗川味冒菜。
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