王永斌大盤雞濃香而不膩 麻辣不上火

　　運城市風(fēng)陵渡開發(fā)區(qū)王斌餐館是王永斌師傅在多年的后廚實踐和經(jīng)營基礎(chǔ)上，采集南北大盤雞風(fēng)味所長而形成獨特的王氏風(fēng)味大盤雞，王永斌大盤雞做成后以醬紅色、黃色、配上綠色的生菜。使人觀后爽心悅目，口感微甜，辣中帶麻，肉質(zhì)軟嫩爽口，特別適合2-8人的聚餐方式食用，是聚朋待友的一種風(fēng)味佳肴。

　　王永斌大盤雞葷素搭配，且葷素比例可自行調(diào)節(jié)，可做下酒菜，也可以作為主食的下飯菜。一般吃大盤雞都會配有白皮面，吃完雞塊后又在湯汁里下面，美味可口。王永斌大盤雞立足百姓消費，平民消費，精選二十余種上等大料，爆炒而成，特別是添加了一些特殊中草藥成分，克服了常吃麻辣會上火的難題，濃香而不膩麻辣不上火，顧客可以盡情的享受美味，從古至今，中華幾千年歷史，無論是請客吃飯，還是逢年過節(jié)，雞總是必選之食，可見雞在中國人心目中的地位。

　　王永斌大盤雞始建于2006年，2009年在國家工商局成功注冊，正式成立“王永斌餐飲中心”。凡是吃過王永斌大盤雞的人總對那種火辣難以忘懷。雞塊、土豆加上綠色的生菜，就構(gòu)成了這道聞名天下的王永斌大盤雞。 經(jīng)過幾年不斷的技術(shù)改進,配料采用二十幾種中藥研制而成,味道是鮮香、麻辣、肉質(zhì)更加松軟，由于中藥的適當(dāng)使用，不僅使之味道美味、獨特, 更加奇香利口。 王永斌大盤雞產(chǎn)品的價格定位在一般大眾消費，一般人們小聚的理想去處，實惠，好吃有特色等。

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